Kedy zberať tymián na zimu do sucha - tipy od skúsených bylinkárov

Povedzte mi, kedy máte zbierať tymian na zimné sušenie? V posledných rokoch sa začala venovať tradičnej medicíne, ktorú uľahčilo zhoršenie niektorých chorôb. Tymian som už predtým miloval, používal som ho hlavne na bylinkový čaj. Nedávno som čítal, že táto bylina pomáha pri liečbe zápalu priedušiek a funguje dobre pri žalúdočných chorobách. Proste som mala s vekom také problémy. Bývame na okraji dediny, za ňou sú polia a les, v ktorom je veľa liečivých bylín, už som išiel na „prieskum“. Takže sa zásobím liečivými surovinami. Kedy je najlepšie urobiť, pred kvitnutím alebo po ňom?

Tymián je jedinečná rastlina, ktorá sa vám bude hodiť v kuchyni aj v domácej lekárni. Vo vonných vetvách je veľa užitočných látok a nielen dodajú pokrmu novú chuť, ale sú tiež schopné liečiť. Aby ste z byliny vyťažili maximum, je dôležité vedieť, kedy musíte zbierať tymián, aby ste ho na zimu usušili. V lete otázka, kde získať voňavé listy, nestojí za to. Mnoho záhradkárov ho rád pestuje na svojich pozemkoch a vždy po ruke majú čerstvé bylinky. Nie je však ťažké nájsť roztomilé a užitočné kríky na lesných trávnikoch alebo medzi poľami. Zima je iná vec, keď sa okolo šíri iba snehový koberec. Fanúšikovia tejto rastliny by sa ich preto mali vopred zásobiť. Dnes vám povieme, ako a kedy to urobiť.

Kedy zbierať tymián, aby sa na zimu usušil

Zber nadzemnej časti rastliny (konkrétne je to nevyhnutné) by sa mal uskutočňovať pomocou noža alebo záhradníckych nožníc. Je potrebné odrezať vetvy, preskočiť husté lignifikované výhonky rastúce tesne pri zemi. Tymian nemôžete vytiahnuť za koreň - môžete ho tak úplne zničiť liečivý trvalka.

Obdobie zberu závisí od účelu, na ktorý sa vykonáva:

1. Ak je bylina potrebná výlučne na čaj alebo ako korenené dochucovadlo do jedál, je možné ju odrezať neskoro na jar.
2. Na prípravu liečivých liekov je lepšie počkať, kým začne tymián kvitnúť. Práve v tejto dobe obsahuje maximum užitočných látok. Samotný proces kvitnutia je dosť dlhý a počas leta bude príležitosť zásobiť sa surovinami.

Bylinkári veria, že najliečivejším bude tymián zhromaždený pre Trojicu a Nanebovzatie Panny Márie.

Ako sušiť trávu

Pretože listy, výhonky a kvety sú užitočné, je vhodné zozbierať na zimu celé vetvy. Za týmto účelom ich zviažte do zväzkov a zaveste do vetranej miestnosti. Trávu môžete jednoducho rozložiť na papier a pamätať na to, že ju musíte pravidelne obracať. Rovnakým spôsobom sa sušia aj listy alebo kvety tymianu.

Len čo tráva stmavne a začne sa drobiť vo vašich rukách, znamená to, že je suchá. Takéto suroviny môžete skladovať v látkových vreciach alebo kartónových škatuliach až 2 roky. Skúsení bylinkári však odporúčajú, aby ste si v budúcej sezóne obnovili zásoby zásobením čerstvého tymianu.

Zber tymiánu - video