Kedy zbierať sneh - zbierame liečivú a jedlú burinu
Matka príroda je bohatá na darčeky a každá rastlina je jedinečná. Tu napríklad trucovať - mnohí sa na ňu pozerajú a vidia pred sebou burinu, ktorá však nie je jednoduchá, ale veľmi nepríjemná. Chýbal mi okamih a pár kríkov sa už zmenilo na takmer nepreniknuteľné húštiny, ktoré prehlušili kultivované záhony. Tieňová mokrá oblasť alebo dobre osvetlené miesto - je dobré spať všade, všade rýchlo rastie a dosahuje výšku 1 m. Viete, že táto burina je členom rodiny dáždnikov, vonia dobre a má pikantné vlastnosti slaná chuť? Preto sa z neho získavajú lahodné vitamínové šaláty a zaujímavé dochucovadlo mnohých jedál. Je tiež dobrý ako liečivá rastlina a dobre sa vyrovná s mnohými chorobami. Preto sa neponáhľajte „vyhnať“ trávu z miesta - bude to pre vás stále užitočné. Nezabúdajte však, že načasovanie nákupu surovín sa líši v závislosti od účelu jeho použitia. Aby ste získali skutočne liečivé suroviny alebo chutnú zeleň, je dôležité vedieť, kedy treba sneh pozbierať.
Je zaujímavé, že záhradná burina sa často používa nielen na ošetrenie a varenie, ale aj na dekoratívne účely. Obzvlášť populárne je pestré vápno s mramorovanými, bielo-zelenými listami. Je veľmi krásna, môže rásť v tieni a na vlhkých pôdach, okrem toho životnosť záclon dosahuje 50 rokov.
Vlastnosti a obdobia zbierania snov na liečivé účely
Na prípravu liečivých nálevov a odvarov sa používajú listy a korene sna. Podľa toho, ktorú časť rastliny potrebujete, čas zberu závisí od:
- Začiatok leta je na lístie. Práve v tomto období sa v nich dosahuje maximálna koncentrácia živín. V takom prípade je dôležité mať čas na odrezanie lístia pred kvitnutím.
- Začiatok jesene je pre korene. Živiny sa do nich prenášajú na konci kvitnutia.
Kedy zbierať snehovo bielu farbu na použitie v potravinách?
Najšťavnatejšie listy sna sú mladé, ktoré sa objavia na jar. Potom je v apríli až máji lepšie zvoliť si ich do šalátov alebo pridať k prvým jedlám. O niečo neskôr, keď kríky začnú vytvárať výhonky, je čas zozbierať mladé stopky. Šťavnaté, chrumkavé stonky sa skvele hodia aj do šalátov. Môžu sa tiež nakladať a pridávať do príloh. Ak nakrájané listy usušíte a pomeliete, získate voňavku korenie.
Ale po odkvitnutí kvetenstva sa rastlinná časť sna sníva a stráca šťavnatosť. Ale to nevadí: po pokosení výsadby po prvej úrode získate po chvíli opäť mladý prírastok.