Využívame liečivé vlastnosti kôprových semien
Ani jedna letná chata sa nezaobíde bez kôprovej postele. Zeleň tejto kultúry miluje veľa žien v domácnosti. Zároveň sa často ozývajú sťažnosti od záhradkárov, že bez toho, aby mali čas rozmaznávať letných obyvateľov voňavými listami, kôpor uvoľnil kvetné stonky. Po tom, čo v júli alebo auguste spadnú z veľkých dáždnikov žlté nenápadné kvety, kôpor objavia sa semená. Práve tie sú v rastline najviac oceňované oficiálnou medicínou aj tradičnými liečiteľmi.
A hoci sa pri varení oválne sploštené semená najčastejšie používajú iba na pečenie a konzerváciu, jedná sa o skutočnú zásobu užitočných látok. Aké sú priaznivé vlastnosti kôprových semien, kedy je lepšie ich zberať a ako ich využiť?
Prečítajte si tiež článok: rebarbora prospešná a škodlivá pre ľudské telo!
Aké sú výhody kôprových semien?
Všetky časti kôprovej rastliny, od oddenkov po stonku, sú bohaté na živiny. Semená plodiny obsahujú rekordné množstvo makro- a mikroelementov, účinných látok, éterických kyselín a éterických olejov.
- 10,8 g draslíka;
- 4,4 g fosforu;
- 9,6 g vápnika;
- 0,65 g sodíka, ako aj mangánu, zinku, medi, železa, molybdénu a ďalších rovnako cenných stopových prvkov.
Počas dozrievania, ktoré si ľudová medicína cení, sa v kôprových semenách hromadia nielen prvky užitočné pre človeka, bielkoviny a vitamíny, ale aj flavonoidy a fytoncidy. V nadzemnej časti rastliny a jej koreňoch obsah oleja nepresahuje 3,8%. Plody tvoria 14,65% tohto nepostrádateľného produktu v potravinárskom, farmaceutickom a mydlovom priemysle, potom sú najužitočnejšie kôprové semená.
Kôprový olej je 65,5% kyseliny palmitovej, 25,3% kyseliny petroselínovej a 6% kyseliny linolovej. Biochemické zloženie záhradnej kultúry a prospešné vlastnosti kôprových semien boli študované pomerne nedávno. Pred mnohými tisíckami rokov však predstavitelia najstarších civilizácií mali o túto rastlinu skutočný záujem. Pomohla tomu jeho nenáročnosť a rozsiahla distribúcia zo severu Európy do Stredomoria.
Semená kôpru v ľudovom liečiteľstve
Už v starom Ríme bol kôpor považovaný za rastlinu, ktorá dokázala zmierniť bolesti hlavy, prebudiť záujem o život a opačné pohlavie. Možno aj preto mohol mladík dievčaťu, ktoré sa mu páčilo, venovať veniec alebo kyticu stoniek korunovanú súkvetiami v tvare dáždnika. Kapitoly o kôpru sa nachádzajú vo vedeckých prácach Dioscoridesa a Galena. Najmä Dioscorides navrhol kôpor ako liek na očné choroby. A zástupca východnej vedeckej školy Avicenna považoval voňavé byliny a semená za nepostrádateľný liek na rôzne ochorenia. Na čo sú semená kôpru užitočné?
Práve v jeho pojednaniach sa prvýkrát spomínal prostriedok na zvýšenie laktácie sestier. Tento vedec je autorom autorských prostriedkov, ktoré sa v súčasnosti označujú ako tradičná medicína a kde semená zmierňujú škytavku a ťažkosti v žalúdku. Pri bolestiach žalúdka Avicenna navrhla použiť klystíry s odvarom z kôpru. Naparené semená a listy rastliny sa aplikujú na hemoroidy, aby sa zmiernila bolesť a zabránilo sa krvácaniu. Upokojujúce a tonizujúce vlastnosti kôprového semena a bylín si všimol aj tento starodávny učenec.
Stredovekí lekári sa zväčša riadili radami starých ľudí a kôprom liečili pacientov s črevnými, zápalovými, kožnými a očnými chorobami. Dnes, keď je zloženie rastlinných surovín dobre preštudované, sa oblasť použitia a užitočné vlastnosti kôprového semena iba rozšírila a je možné zbierať liečivé ovocie na osobnom pozemku.
Ako zbierať semená kôpru?
Ak chcete použiť kôprové semená na liečivé účely, je dôležité ich starostlivo zhromaždiť a konzervovať. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je:
- na začiatku dozrievania semien odrežte vrcholy stoniek spolu s dáždnikmi;
- ponorte čerstvé suroviny do papierových vriec s dáždnikmi na dno;
- fixujte tašky na stonkách pomocou nití a elastických;
- zavesiť zväzky na týždeň vo vetranej suchej miestnosti.
V tomto období semená vyschnú, dozrievajú a prirodzene padajú na dno vrecka.
Aby sa zachovali všetky prospešné vlastnosti kôprových semien, sú uložené pod vekom v uzavretej sklenenej alebo keramickej nádobe. Pri sušení a skladovaní je dôležité zabrániť tomu, aby semená zostali na jasne osvetlenom mieste alebo vlhké.
Pred zhromaždením kôprových semien sa musíte ubezpečiť, že nie sú napadnuté škodcami, na dáždnikoch nie sú žiadne známky plesní alebo iných chorôb. Ak sú suroviny správne skladované, nestratia na kvalite až päť rokov. Doma sú kôprové semená jednoduchým a účinným prostriedkom na odbúranie plynov a stimuláciu trávenia. Zo semien sa pripravujú diuretické a protizápalové odvary, pleťové vody sa vyrábajú pre abscesy na pokožke a podráždenie očí.
Ale pre všetky liečivé vlastnosti majú kôprové semená aj kontraindikácie, takže v tomto prípade môže byť nebezpečné zapojiť sa do samoliečby.
Užitočné vlastnosti kôprových semien
Éterické oleje a fytoncidy, vitamíny obsiahnuté v semenách. Bielkoviny a stopové prvky majú priaznivý účinok na mnoho systémov a vnútorných orgánov človeka. Priaznivé vlastnosti kôprového semena sa používajú na:
- aktivácia tráviacich procesov a tvorba žlče;
- dezinfekcia a odstránenie zápalu počas hnisavých procesov na koži, v genitourinárnej sfére a dýchacích orgánoch;
- normalizácia tlaku;
- zlepšenie práce kardiovaskulárneho systému;
- zmiernenie únavy a nervového vzrušenia.
Dnes sú kôprové semená, uznávané ľudovou medicínou, používané oficiálnou vedou. Anetín, látka, ktorá pomáha zmierňovať kŕče v prípade bolesti srdca, záchvatov angíny pectoris a koliky u pacientov s gastritídou, bol izolovaný z rastlinných materiálov.
A odvar a infúzie z drvených semien sa odporúčajú ako podporný prostriedok na liečbu počiatočných štádií hypertenzie. Vďaka aktívnym látkam obsiahnutým v kôpru majú bylinné prípravky priaznivý účinok na stav stien krvných ciev, zabraňujú rozvoju aterosklerózy a koronárnej nedostatočnosti. Prečo sú semená kôpru stále užitočné? Pozitívny účinok kôprových semien na genitourinárnu sféru, ako aj stav pečene a pracovná kapacita čriev sa potvrdzuje, ako to popisuje Avicenna. Kôprový čaj zo semien tejto rastliny je účinný na kolitídu, ťažkosti v žalúdku a zvýšenú tvorbu plynov.
Ak chcete pripraviť infúziu na 4 lyžice rozdrvených semien, vezmite 500 ml horúcej vody. Produkt sa uchováva 60 minút, potom sa prefiltruje a vypije ráno a večer, vždy po 100–150 ml. Pri zápche sa infúzia kôprových semien pred jedlom užíva trikrát denne, 80-100 ml. Vďaka svojim protikŕčovým vlastnostiam môžu semená kôpru v odvare zmierniť pravidelné bolesti žalúdka.
Tradičným liekom na detskú koliku je kôprová voda, ktorú si ľahko vyrobíte doma zo sušeného kôpru alebo semien feniklu.
Práve táto rastlina je dnes súčasťou zbierky lekární. Infúzia pre deti sa pripravuje z lyžice suchých semien a pohára horúcej prevarenej vody. Dieťaťu sa podáva čajová lyžička pred každým kŕmením.Voda by sa zároveň nemala skladovať dlhšie ako jeden deň.
Ako prírodné diuretikum sa používa vodná infúzia kôprových semien, ktoré sa pred použitím rozdrvia alebo pomelú. 250 ml vriacej vody ide na lyžicu ovocia. Po 15-minútovom vylúhovaní sa nápoj prefiltruje a ochladí. Infúzia nápoja by mala byť 50 ml až 6-krát denne alebo trikrát 100 ml pred jedlom.
Prospešné vlastnosti kôprového semena v tomto prípade mierne anestetizujú, zmierňujú zápaly a kŕče pri zápaloch obličiek, urolitiáze a iných ochoreniach obličiek a močovodov.
Na zvládnutie nočného pomočovania pomôže infúzia 2 lyžice semien a pohár vody. Nástroj sa nalieva do termosky 12 hodín, potom sa ráno odoberie do 80 ml. Priebeh liečby je 10 dní. Mnoho generácií žien si vyskúšalo, aké užitočné sú kôprové semiačka na zvýšenie produkcie mlieka. Účinnosť produktu potvrdzuje aj oficiálna medicína, ktorá schválila zaradenie kôprového semena do zloženia špecializovaných čajov na aktiváciu laktácie. Mladé matky by mali vypiť infúziu pol pohára dvakrát denne.
Pri chudokrvnosti, nervovej nadmernej excitácii alebo nespavosti sú užitočné kôprové semienka uvarené v mlieku. Za týmto účelom vezmite pohár mlieka na lyžicu ovocia a udržujte zmes na miernom ohni po dobu 10 minút. Keď sa kvapalina ochladí, prefiltruje sa a vypije sa trikrát denne. Rovnaký liek má priaznivý vplyv na stav pacientov s tuberkulózou, ľudí trpiacich obsedantným kašľom, bronchitídou a faryngitídou.
Ak má pacient intoleranciu laktózy, lyžica rozdrvených semien pomôže zmierniť nervové napätie, upokojiť sa a dobre spať. Prášok sa užíva trikrát denne pred jedlom.
Na zápal spojiviek, ťažkosti a únavu orgánov zraku sa používa čerstvý odvar z kôprového semena. V tomto prípade sú gázové obrúsky impregnované prostriedkom a 10 minút sa vyrábajú teplé obklady. Silný nálev sa môže použiť aj na umývanie očí.
Kontraindikácie pri užívaní kôprových semien
Vďaka svojim liečivým vlastnostiam a dostupnosti v úradnom a ľudovom liečiteľstve sú kôprové semená veľmi cenené a široko používané. Odvar, prášok a výluh z tohto rastlinného materiálu môžu pomôcť pri liečbe mnohých závažných chorôb a pôsobia mierne as malými alebo žiadnymi negatívnymi následkami alebo vedľajšími účinkami.
Ale bez ohľadu na to, aké užitočné sú semená kôpru, môžu sa použiť na liečivé účely iba po konzultácii s odborníkom s dôverou, že telo nič neohrozuje. Okrem individuálnej neznášanlivosti určitých látok v zložení kôpru a jeho semien existujú aj ďalšie kontraindikácie, ktoré môžu prevážiť nad priaznivými vlastnosťami kôprového semena.
Pri bezmyšlienkovite veľkých dávkach môže kôpor rozširovať cievy, čo negatívne ovplyvňuje pohodu ľudí s nízkym krvným tlakom.
U takýchto pacientov môže prípravok z kôprových semien spôsobiť slabosť, zhoršenie zraku, mdloby a svalovú slabosť. Ak zrušíte príjem odvaru alebo infúzie, stav sa rýchlo vráti do normálu. Ale pre tehotné ženy a ľudí trpiacich atóniou čreva je lepšie zdržať sa používania kôprových semien.