Čo viete o obsahu kalórií, výhodách a nebezpečenstvách melónu

Zvláštne pruhované bobule v Európe boli pôvodne pochúťkou pre tých najhodnejších ľudí. Rastlina sa do Ruska dostala v 16. storočí a melón sa dal nájsť iba na stoloch šľachticov a na kráľovskom stole. Domáca zelenina z južnej Afriky sa postupne rozšírila do teplejších oblastí. Storočná história potvrdila nízky obsah kalórií, výhody a škody pre melón. Teraz sa kultúra milujúca teplo pestuje všade na poliach a letných chatkách. záhradné postele... Botanici neklasifikujú melón ako falošné bobule, ako sa bežne verí, klasifikujú ho ako tekvicu.

Ako je melón užitočný pre ľudské telo?

Viac ako 90% šťavy má ovocie veľmi bohatého chemického zloženia. Kvapalina tiež predstavuje súbor užitočných prvkov, ktoré majú priaznivý účinok na všetky ľudské orgány. Meloun je užitočný takmer pre každého, až na zriedkavé výnimky. Produkt obsahuje:

• proteíny;
• sacharidy;
• tuky;
• organické kyseliny;
• zvyšky popola;
• zažívacia vláknina.

Vodný melón sa považuje za diétny produkt kvôli nízkemu obsahu kalórií. Kus 100 g prinesie iba 27 Kcal, ale dodá veľa užitočných prvkov. Ak vezmeme do úvahy, že odborníci na výživu považujú za normálne skonzumovať 2,5 kg vodného melónu počas dňa, potom by sa všetky ukazovatele užitočnosti mali premietnuť do hmotnosti konzumovaného produktu. To je jediný spôsob, ako vypočítať nasýtenie tela užitočnými látkami, ktoré sa podávajú na 100 g výrobku.

Najskôr si určme, z čoho sa melón skladá. Zvyčajne je rozhodujúcim faktorom pre všetky výrobky ich energetická hodnota. Dužina melónu má 23 kcal zo sacharidov, tuky dávajú iba 1, bielkoviny - 2 kcal. Ďalšie dve jednotky sú pridané nevypočítanými prvkami. Sacharidové zloženie predstavuje 93% z celkovej energetickej hodnoty. Predstavuje ju skupina mono- a disacharidov.

Cenné v zložení melónovej buničiny sú vláknina, ktorú predstavuje hemicelulóza. Sú oveľa mäkšie, ale aktívnejšie sa podieľajú na procese viazania a odstraňovania toxínov. Popolovú zložku 0,4 g predstavujú minerály. Ich hodnotou v dužine melónu je koncentrácia a ľahká stráviteľnosť.

Zloženie je rozmanité, zahŕňa vitamíny C, PP, E. Je však potrebné osobitne poznamenať, že veľká skupina životne dôležitých vitamínov skupiny B je prezentovaná v plnom zložení. Všetko, čo je obsiahnuté v melóne, pracuje na zlepšení ľudského zdravia. V zriedkavých známych prípadoch by ste sa mali zdržať zaradenia melónu do ponuky. U iných nepreťažujte žalúdok tým, že zjete dennú porciu na jeden záťah.

Vodný melón sa konzumuje v malých dávkach niekoľkokrát počas celého dňa.

Pôsobenie prospešných zložiek vodného melónu

Účinkom melónu ako potravinového produktu je nasýtenie tela:

• vitamíny;
• biologicky aktívne látky;
• minerály.

Jedným zo známych pozitívnych účinkov melónu je jeho účinok na obličkový systém. Ak v obličkách nie sú žiadne veľké ostré kamene, ktoré sa pod vplyvom šťavy z melónu môžu začať hýbať a nie sú problémy s podráždeným močovým ústrojenstvom, stane sa melón dobrým ošetrovateľom obličiek. Alkalické zloženie sa rozpúšťa a odstraňuje jemný piesok. V tomto prípade je potrebné konzumovať melónovú dužinu do 2,5 kg denne v malých dávkach. Piesok bude viditeľný. U mužov môže byť vývod sprevádzaný miernym znížením močovodu.Na čistenie obličiek je biela subkortikálna vrstva najúčinnejšia z hľadiska močopudného pôsobenia.

Pred umytím obličiek melónom by ste sa mali poradiť so svojím lekárom. Nemôžete použiť melónovú diétu pre tých, ktorí majú ochorenie pyelonefritídy, prostatitídy alebo kameňov. Ošetrujúci lekár zmeria výhody a škody na melónovej diéte.

Na jadrá a hypertonikov použitie melónu je iba na dobré. Telo je nasýtené horčíkom a draslíkom, stopovými prvkami, ktoré zvyšujú výkonnosť svalov. Kyselina listová sa podieľa na krvotvorbe spolu s horčíkom a železom. Ako antidepresívum melón upokojuje nervy, ktoré regulujú procesy v tele. Takže ak to vylučovacie orgány umožňujú, melónová diéta bude mať priaznivý vplyv na všeobecný stav človeka.

Pečeň sa tiež čistí konzumáciou pruhovaných bobúľ. Ale obsah veľkých kameňov v žlčníku ukladá zákaz stravovania. V malých množstvách je melón prijateľný, napríklad ako porcia pri občerstvení. Ale nemôžete brať súčasne aj iné jedlo, aby ste nespôsobili kvasenie v žalúdku.

Pre tých, ktorí bojujú s nadváhou, je tento produkt darom z nebies. Nielen že je sústo takmer celá voda, ale aj to vyplní žalúdok a šťava z fruktózy zníži chuť na ďalšie jedlá. Vykládka prebieha pokojne bez stresu a hladu. Za týždeň na melónovej diéte môžete zhodiť až 3 kg. Telo zároveň dostáva vitamíny a životne dôležité prvky. Výhody a škody spôsobené melónom pri chudnutí sú v blízkosti. Áno, môžete rýchlo schudnúť. Ale melón spôsobuje aj chuť do jedla. Ak v budúcnosti nezmiernite konzumáciu jedla, môžete si pripadnúť ešte viac.

Často vyvstáva otázka, či je možné jesť melón so žalúdočnými vredmi. Nie sú tu žiadne kontraindikácie. Navyše aj pri zvýšenej kyslosti môže dlhodobé zahrnutie melónu do stravy vyliečiť gastritídu. Dôvodom je prítomnosť veľkého množstva horčíka, ktorý podporuje hojenie tkanív. Vitamín A obsiahnutý v melóne je antioxidant, preniká do buniek a produkuje ich regeneráciu. V dôsledku procesov v bunkách sa vredy uzdravujú. Existuje iba jedna podmienka, žalúdok nemôže byť preťažený. Melón musíte jesť v malých dávkach, ale často. S vysokou kyslosťou sa melón konzumuje s chlebom.

Napriek všetkej užitočnosti je melón mierne preháňadlo, preto sa neodporúča jesť ho s riedkou stolicou a ženy v posledných fázach tehotenstva.

Kozmetický účinok vodného melónu je dámam známy. Omladzujte masky vyrobené z melónovej šťavy. Používanie čaju z čerstvých alebo suchých kôr pri umývaní tváre dodáva pokožke sviežosť. Múka zo semien melónu je vynikajúcim čistiacim prostriedkom.

Ako sa nenechať otráviť melónom?

Vodný melón má jednu vlastnosť, ktorá ho robí nebezpečným, ak sa pri výrobe používajú vysoké dávky dusíkatých hnojív. Aby ste si domov nepriniesli jedovatú zeleninu, musíte si melóny kúpiť až na konci leta, keď dozrejú, a to bez zrýchlenia. Musíte si kúpiť celý melón a preskúmať buničinu doma. Vo vodnom melóne môžete skontrolovať obsah dusičnanov pomocou ekotestu.

Nakrájajte umyté bobule a uvidíte štruktúru:

1. Meloun by nemal byť jasne červený bez výrazných žltých drôtov.
2. Buničina rozdrvená na pohári vody by nemala byť tekutá ružová alebo červená.
3. Po rezaní by mäso malo byť zrnité, nie hladké a lesklé.

Väčšina dusičnanov sa hromadí v blízkosti stopky a vo vonkajšej vrstve pod kožou. Preto by deti mali dostať kúsok od samého jadra.

Ani pri kúpe melónu bližšie k jeseni by ste si ho nemali vyberať blízko cesty alebo mimo stánkov. Existuje veľké riziko, že sanitárna kontrola neumožnila oficiálny predaj tovaru. Poškodený melón si nemôžete kúpiť. V teplom počasí sa na sladkom povrchu rýchlo množia mikróby, ktoré môžu spôsobiť úplavicu. Vodný melón s prasklinou sa nedá umyť od nečistôt z ciest a polí.Nie je známe, čo nesie na svojich pruhovaných stranách.

Prečo je melón užitočný - video