Odrody zeleru - výber najoriginálnejších možností

Odrody zeleru sú úžasné v tom, že zožerú každú časť rastliny: oddenku, zeleň a tiež stonky. Milióny ho oceňujú pre jeho univerzálnosť. Okrem toho si môžete pochutnať na voňavej kultúre počas celého vegetačného obdobia, od leta do jesene. Ak chcete získať požadovaný výsledok z pestovania zdravej koreňovej zeleniny, je dôležité oboznámiť sa s najobľúbenejšími, najspoľahlivejšími a najpredávanejšími odrodami rastlín.

Jedným z najväčších druhov tejto kultúry je „Kráľovská noc“. Hmotnosť každej zozbieranej koreňovej plodiny bude od 1 kg.

Odrody koreňa zeleru: prehľad

Pri výbere vhodného exemplára pre vašu letnú chalupu najčastejšie venujú pozornosť výnosu odrody ako jej ďalším vlastnostiam. V tejto analýze stále hrá dôležitú úlohu aj štruktúra podzemky. Koniec koncov, čím menej procesov v spodnej časti je koncentrovaných, tým viac buničiny zostane, aby človek jedol. Tu je teda niekoľko odrôd zelerktorí získali univerzálne schválenie:

1. Zinger. Skoré dozrievanie a zaoblená koreňová zelenina s hmotnosťou 150 g s malým množstvom vláknitých koreňov. Dužina je neobvykle aromatická a biela, a čo je najdôležitejšie, má vysoký obsah cukrov. Pravidelná konzumácia ovocia pomáha odstraňovať soli z tela.
2. Ivan Carevič. Okrúhla podzemná časť dosahuje od 200 do 750 g. Má vysokú prenosnosť. Je tiež najvhodnejší na dlhodobé skladovanie.
3. Parubok. Miniatúrny zeler s hmotnosťou 150 g. Nemá prakticky žiadne bočné výhonky. Táto koreňová zelenina je skvelá na jedno použitie, čo je pre malú rodinu veľmi výhodné.
4. Egor. Má hladkú textúru. Počet podzemných procesov je tiež zanedbateľný. Hmotnosť zrelého ovocia - 600 g. Líši sa neobvyklou sladkosťou a arómou. Obdobia dozrievania sú priemerné.
5. Ezaul. Dodáva sa v menších veľkostiach ako Egor (od 250 g), ale so sivastejšou pokožkou. Jedinečnosť odrody spočíva v tom, že sa dá bez problémov skladovať počas celej zimy.

Každá z týchto odrôd sa používa surová aj varená. Pripravujú sa z nich polievky, prílohy a šaláty. Mnoho ľudí si trénuje konzervovanie voňavých zelených.

Telo vydáva viac energie na trávenie stoniek rastlín ako na akékoľvek iné jedlo. Preto sa odporúča jesť ho pre tých, ktorí sledujú svoju postavu.

Stopkatý zeler

U takýchto plodín je to hodnota práve zelenej. Pri výbere týchto odrôd by ste mali venovať pozornosť aróme, dobe dozrievania a tvaru listov. Existujú nasledujúce typy:

1. Pascal. Hmotnosť dužinatej zelene je 250 g. Stopky majú jemnú a šťavnatú štruktúru.
2. Malachit. Bush dosahuje 25 cm, snehovo biele stonky nie sú rozmaznané mnohými žilami.
3. Ženích. Stredná sezóna, malého vzrastu s rebrovanými listami. Zaujme jasnou a sviežou chuťou.

Poznanie týchto populárnych odrôd zeleru pomôže farmárovi neoceniteľným spôsobom prispieť k zdraviu jeho rodiny. Korene a bylinky navyše dodajú jedlám bezkonkurenčnú chuť.