Aký je rozdiel medzi ostriežom a marhuľou?
Pri kúpe mladých sadeníc marhúľ sa veľa začínajúcich záhradníkov často stretáva s tým, že namiesto odrodového stromu sa im ponúka jeho divoký príbuzný - zherdel. Všeobecne to nie je najhoršia možnosť, pretože plody divočiny sú veľmi voňavé, navyše z hľadiska výťažnosti sú niekoľkonásobne vyššie ako pestované marhule. Stále však medzi nimi existujú značné rozdiely, ktoré stojí za to venovať pozornosť. Rozlišujte ostrieža od marhuľa môcť:
- vzhľadom a chuťou ovocia;
- podľa charakteristík kultivácie.
Porovnávacie vlastnosti ovocia
Hlavným rozdielom medzi ostriežom a marhuľou je, že sa ich plody líšia vzhľadom a chuťou. Musíte venovať pozornosť:
- Veľkosť... Marhule sú veľké, niektoré odrody môžu presahovať 150 g, zatiaľ čo divina je mnohonásobne menšia a plody dorastajú maximálne do 35 g.
- Ochutnajte... Odrodové plody sú veľmi šťavnaté a sladké, zatiaľ čo lesné plody sú mierne horké a obsahujú menej šťavy a cukru.
- Buničina... Pravá marhuľa sa dobre oddeľuje od kameňa, má hustú dužinu bez vláknitých nití. A je dosť ťažké odtrhnúť dyhu s jej vláknitou buničinou od kosti.
- Kosť... Kosť ostrieža je veľmi veľká, ale nie jedlá, pretože obsahuje veľa kyselín, a preto je veľmi horká. Okrem toho má hrubé steny a je ťažké ho rozbiť. Marhuľové kôstky sú sladké a ľahšie sa získavajú.
Gerdela sa množí semenami. Jeho semená sú tiež dobré na získanie podpníka pre marhuľu.
Rastúce vlastnosti
Napriek vonkajšej podobnosti stromov majú rozdielne požiadavky na podmienky pestovania. Marhuľa je dosť rozmarná, vyžaduje si teplo, slnko, pravidelnú zálievku a ľahkú pôdu. Nemá rád prievan a stagnáciu vlhkosti, je citlivý na choroby a často bezdôvodne vysychá.
Zherdela nie je tak rozmaznaná prírodou, je schopná rásť aj na chudobnej a kamenistej pôde. Vďaka vyvinutému koreňovému systému divá zver dobre znáša suché horúce letá. Je odolnejšia voči nízkym zimným teplotám a chorôb... Okrem toho v procese rastu nevyžaduje pravidelné prerezávanie a obliekanie, ako napríklad odrodová marhuľa.
Napriek významným rozdielom sú však oba druhy náchylné na jarné mrazy a na hlinitej pôde nerastú dobre.