Brezová šťava - výhody a škody prírodného nápoja

Na jar obyvatelia dediny pijú brezovú šťavu, jej výhody a škody sú známe už dávno. Alergici, ktorí sa obávajú rozkvetu stromu, sa považujú za zakázanú šťavu. Pre všetkých ostatných je to lahodný vitamínový darček od prírody. Brezová šťava signalizuje prebudenie prírody po zimnom spánku. Silné korene vracajú živiny do prízemnej časti zo špajze. Čím je strom väčší, tým viac šťavy je potrebné na jeho prebudenie. Požičajme si trochu životodarnej vlhkosti z prírody.

Vlastnosti brezovej šťavy

V jarnom brezovom háji v nížinách je sneh a stromy stojace na voľnom priestranstve už začínajú plakať. Ak v zime niekto vyrobil neopatrný koberec na strome, so začiatkom sokogonu rany vylučujú kvapôčky priehľadnej sladkej tekutiny. Životodarná vlhkosť nesie neoceniteľný kokteil, ktorý vyživuje strom. To je čas, kedy sa zhromažďuje brezová šťava.

Tok jari na jar začína na mnohých stromoch. Používa sa iba brezová šťava a zhromažďuje sa v priemyselnom meradle.

Ľudia pochopili, že liečivú tekutinu je možné piť prehĺbením rany a zhromažďovaním prúdiacej vlhkosti. Bereznitsa sa ťažila na uhasenie smädu, na ošetrenie detí po monotónnom zimnom jedle. Po dvoch týždňoch pravidelného používania džúsu ľudia pocítili príval energie. Neskôr sa ukázalo, že výhody brezovej šťavy sú zložené z viacerých zložiek a nikomu tým neškodia.

Koncept environmentálnej bezpečnosti sa však v prvom rade týka brezovej šťavy. Mohla by existovať liečivá pôda pozdĺž diaľnic, priemyselných areálov alebo v meste? Korene si nevyberajú pôdu, živia sa tým, čo majú. V pruhu 50 m od rušnej cesty nebude brezová šťava prospešná a škoda z prítomnosti olova je zaručená. Ukazuje sa, že liek sa môže brať iba v čistom prostredí.

Sap sa zhromažďuje skoro na jar, pred zlomením púčikov od dospelých stromov, na úseku dlhšom ako 20 cm.

Berúc dary prírody slabneme drevo... Horlivý zberateľ vezme trochu miazgy z niekoľkých stromov, zakryje priehlbinu a vyčerpá slzy brezy.

Nepochybné výhody brezovej šťavy v zložení na liter:

• obsah kalórií - 240 kcal;
• sacharidy - 58 g;
• tuky - 0,0;
• bielkoviny 1,0 g;
• popol - asi, 5 mg.

Mikro a makroživiny sú prítomné v kvapaline vo forme na strávenie. Bezchemický diétny produkt, biochemické zloženie funguje ako terapeutické a profylaktické zariadenie širokého spektra. Neexistujú absolútne zdraví ľudia. Pre čo je brezová šťava užitočná, je jej všestrannosť. Môže sa piť ako preventívny, vitamínový, stimulačný prostriedok. Telo samo nájde využitie pre hodnotné zloženie.

Najužitočnejšie je používať čerstvú, nekonzervovanú šťavu, keď sú aktívne biochemické procesy. Liečivý nápoj môžete uchovávať v chladničke 2 dni.

Ako sa lieči brezová šťava?

V ľudovom liečiteľstve je na očistenie tela predpísaný trojnásobný príjem lahodného nápoja počas 2 - 3 týždňov:

• s chorobami srdca a krvotvorného systému;
• Gastrointestinálny trakt vrátane ulceróznych chorôb;
• artritída, dna, reumatizmus;
• na liečbu vonkajších chorôb.

Aby ste sa zbavili vyrážok a stareckých škvŕn na tvári, postačí ráno umyť liečivou tekutinou.

Liečba brezovou šťavou je sezónna, je potrebné využiť okamih a byť v pravý čas blízko zdroja sily a zdravia. Ak zmrazíte tekutinu ihneď po odbere, môžete zachrániť liečivé vlastnosti kompozície.Všetky metódy vrátane tepelného spracovania sú biologicky aktívne látky odstránené z obehu. V konzervovanom produkte zostávajú stopové prvky, priaznivý účinok z takého produktu bude mať, terapeutický nie.

Šťavu je možné konzervovať odparením vo vodnom kúpeli pri teplote 60 ° C⁰ C, odstránením 75% vody. Zvyšný sirup sa stočí do sterilizovaných nádob.

Často sa kladie otázka, či je možné počas tehotenstva používať brezovú šťavu pre dojčiacu matku. Životodarná tekutina neobsahuje alergény a lekári odporúčajú dobiť telo biologickým aktivátorom. Okrem nasýtenia užitočnými látkami je nápoj diuretikum, odstraňuje tekutinu z tela, zmierňuje opuchy. Počas tehotenstva je nevyhnutný nápoj, pri kŕmení dostáva telo matky ochranu a výživu.

Niekoľko jednoduchých receptov na džúsy:

• anémia - piť 100 g džúsu 3 krát denne;
• na odstránenie kameňov z obličiek, piť džús v pohári 3 krát denne;
• bronchitída sa lieči pitím džúsu s medom;
• nápoj odstraňuje toxíny a jedy.

Potrebujeme iba brezovú šťavu, jej výhody a škody sú zrejmé. Starostlivosť o svoje zdravie však môže strom zničiť.

Kvas z brezovej šťavy sa pripravuje v sklenenej fľaši s hrsťou hrozienok a 2 lyžičkami. cukor na liter nápoja. Fľašu pevne uzavrite, udržujte ju v chlade. Nápoj môžete použiť po 2 - 3 mesiacoch alebo po niekoľkých dňoch.

Správne techniky zberu brezovej šťavy

Najlepší džús bude pochádzať z brezy na kopci. Kôra stromu by mala byť biela a čierna, čo znamená, že strom je dospelý. Takýto strom prinesie denne až 6 litrov šťavy. Ak sa šťava užíva počas celého obdobia, strom slabne bez potreby výživy. Musí sa použiť viac stromov, ktoré po použití utesnia zárezy. Najšetrnejšou možnosťou je vytvorenie drážky hlbokej 2 cm s extrakciou vlhkosti pomocou trubice.

Blahodárne vlastnosti brezovej šťavy zostávajú zachované, kým nevykvasí. Z tohto dôvodu musí byť nádoba denne vyprázdňovaná zberačom.

Najšetrnejším výberom liečivej kvapaliny bude metóda založená na odrezaní konára. V úrovni 2 metrov nad zemou je odrezaný hrubý konár a usporiadaná nádoba na zber šťavy. Otvorená rana odtečie zo šťavy, ktorú je potrebné odobrať, a rana sa zahojí do dvoch týždňov. Liečivo na ranu dodá šťavu.

Na priemyselný zber sa využívajú výrubové plochy. V takom prípade nie je strašné strom predsušiť. V súčasnosti zostáva len niekoľko podnikov na spracovanie šťavy, kúpiť taký produkt je úspech.

Video o výhodách brezovej šťavy