Čo vieme o ľane ako o kultúre
Teplé podnebie a úrodná pôda našej domoviny vytvárajú priaznivé podmienky pre pestovanie nielen obilnín, ale aj mnohých ďalších plodín v priemyselnom meradle. V strednom Rusku teda často nájdete celé polia, ktoré už z diaľky vyzerajú ako obrovský modrý mrak. Jedná sa o ľanové kvety - jednu z prastarých rastlín, ktorá je známa svojimi olejnatými a jarnými vlastnosťami. Z ľanových stoniek sa získava špeciálne vlákno na výrobu prírodnej tkaniny a semená sú surovinou na získavanie múky a oleje.
Ako vyzerá ľan?
Táto jednoročná rastlina rastie v pomerne veľkom, ale vzácnom kríku. Priemerná výška je 60 cm, existujú však aj vyššie druhy „dorastajúce“ do výšky 1,5 m. Samotná centrálna stonka je rovná a tenká. Prevažná časť početných malých kopijovitých listov sa nachádza v dolnej časti, zatiaľ čo na vrchole tvoria výhonky bočné vetvy. Listy sú svetlozelené a pokryté sotva znateľným voskovým povlakom.
Čerstvá nadzemná časť rastliny je jedovatá a nemôže sa použiť na vnútorné použitie.
Koreňový systém ľanu je rozhodujúci; centrálny koreň je tenký, ale nie príliš dlhý a je biely. V hornej časti sú bočné vetvy o niečo väčšie, v spodnej časti je prút porastený mnohými malými koreňovými závitmi.
Ako kvitne ľan?
Na začiatku leta sa neprimerane vyzerajúce kríky premieňajú, keď na dlhých stopkách kvitnú jemné kvety. Nie sú príliš veľké, s priemerom od 1,5 do 2,4 cm, zhromaždené v štítnej žľaze, pozostávajú z piatich širokých okvetných lístkov so zaoblenými okrajmi.
Farba ľanového kvetenstva závisí od konkrétnej odrody. Najčastejšie sa pestujú druhy s modrými a modrými kvetmi, ale je tu aj ľan, ktorý kvitne bielymi, ružovými a červenofialovými súkvetiami.
Ľan má dlhé kvitnutie a vydrží celé leto.
Ako ľan prináša ovocie?
Na začiatku jesene, na mieste púčikov, začínajú dozrievať plody - malé, až 8 mm dlhé, tobolky vo forme gule s falošnými priečkami, vo vnútri ktorých sa vytvárajú malé semienka. Semená zvyčajne nie sú väčšie ako 10 kusov a samy o sebe sú ploché a lesklé, s ostrým vrchom, hnedastej farby.
Ľanové semiačka sú veľmi užitočné, obsahujú mastný olej, bielkovinové látky, hlien a mnoho ďalších cenných látok, vďaka čomu sa semená používajú ako pri varení, tak aj v ľudovom liečiteľstve.