Ako variť pšeničnú krupicu a pripraviť z nej lahodnú kašu

Naše staré mamy presne vedeli, ako uvariť pšeničnú kašu, aby sa nestala doplnkovým, ale hlavným jedlom v rodinnom jedálničku. Aj dnes kresťania pripravujú neobvykle chutnú kutsu z celozrnných zŕn, do ktorej na Vianoce pridávajú med, mletý mak a orechy. Drvené zrná sa používajú na prípravu obilnín s mliekom, mäsom, zeleninou a vyprážaním. Pšeničná obilná kaša je jedným z hlavných zdrojov vlákniny, vitamínov skupiny B a sacharidov, ktoré sú pre telo nevyhnutné.

Ako variť pšeničnú kašu v drvenej vode

Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť vo vode lahodnú drobivú obilnú kašu z pšenice. Všetko závisí od frakcie mletia pšeničných zŕn. V každom prípade musia byť obilniny najskôr vytriedené alebo umyté, aby sa z nich odstránili otruby, malé okruhliaky alebo plevy.

Zloženie na kašu:

• pohár hrubých obilnín;
• 3 lyžice. voda;
• maslo - 150 g;
• podľa chuti osolíme.

Na prípravu kaše sa používa kotlík alebo kastról s hrubým dnom.

Metóda varenia č. 1:

1. Nalejte roztriedené a umyté cereálie do nádoby na varenie. Nalejte 2 polievkové lyžice. voda a varíme na strednom ohni. Ihneď osolíme podľa chuti.
2. Po uvarení kašu premiešajte, znížte teplotu a pokračujte v varení pod pokrievkou, kým voda úplne nevarí. Nie je potrebné zasahovať.
3. V ďalšom štádiu pridajte ďalší pohár vriacej vody, poriadne premiešajte a znova povarte, kým všetka voda nevyvarí.
4. Nádobu s kašou odstavíme z ohňa, vložíme maslo a prikryjeme. Po 20 minútach je možné kašu podávať.

Najlepším spôsobom, ako uvariť drobivú pšeničnú kašu, je inštalácia rozdeľovača plameňa.

Metóda varenia # 2:

1. Na suchej panvici smažte pšeničné krúpy 5 minút.
2. Vodu prevaríme, osolíme a zalejeme opraženou obilninou. Ihneď premiešajte.
3. Po uvarení znížime oheň a kašu varíme ďalej, kým sa voda úplne neodparí. Občas premiešame.
4. Do hotovej kaše dáme maslo a necháme 20 minút pôsobiť.

Ďalšia metóda je najlepšia na prípravu celozrnnej pšenice alebo hrubých zŕn. Na varenie pšenice musíte brať toľko vody ako je objem obilnín.

Metóda varenia č. 3:

1. Vytrieďte zvyšky pšeničných zŕn a dobre ich opláchnite.
2. Podlejeme studenou vodou a necháme 3 hodiny. Kmeň.
3. Varte vodu, soľ, vylejte opuchnuté krúpy, pridajte maslo.
4. Premiešame a privedieme k varu. Znížte teplotu a položte panvicu na rozdeľovač plameňa. Varte kašu 20 minút.
5. Uhasíme oheň a kašu necháme ešte 20 minút lúhovať.

Uvaríme si pšenovú kašu s mäsom

Na prípravu kaše podľa tohto receptu je vhodné takmer akékoľvek vykostené a nie veľmi tučné mäso.

Sada ďalších prísad pre pohár obilnín:

• 400 g mäsa;
• voda - 3 lyžice .;
• dva strúčiky cesnaku;
• cibuľa - 2 ks .;
• sám mrkva;
• 3 lyžice. l rastlinného oleja;
• podľa chuti čierne a nové korenie, soľ, bobkový list.

Kroky na prípravu kaše:

1. Vytrieďte obilniny a umyte. Vodu čo najviac vypustite.
2. Mäso umyjeme a osušíme papierovou utierkou. Odstráňte žily a nakrájajte na malé kocky.
3. Olúpte mrkvu, cesnak a cibuľu. Cesnak rozdrvíme nožom, cibuľu nakrájame nadrobno a mrkvu nastrúhame.
4. V kotlíku zohrejte slnečnicový olej a opečte zeleninu, počnúc cibuľou. Na koniec pridáme mäso.
5. Zalejeme horúcou vodou, pridáme korenie a dusíme na miernom ohni 25 minút. Miešajte.
6. Odstráňte bobkový list a pretlačený cesnak.Zalejeme obilninami a dobre premiešame. Privedieme k varu a znížime teplotu. Varíme, kým nie sú cereálie úplne uvarené, občas ich premiešame.
7. Vyberte kotol z ohňa a zabaľte ho aspoň na štvrťhodinu do uteráka.

Pšeničná kaša s mäsom sa najlepšie podáva s čerstvou alebo pečenou zeleninou.

Ako variť pšeničnú kašu pre dieťa v mlieku

Pšeničná kaša s mliekom je obľúbená u dospelých i detí. Na chutné zdravé raňajky je lepšie použiť čerstvé domáce mlieko. Pokiaľ ale nie je možné kúpiť domáce výrobky, môžete ho nahradiť kvalitným mliekom bez konzervantov.

Ingrediencie na mliečnu kašu:

• liter mlieka;
• ½ lyžice. pšeničné krúpy;
• 20 - 30 g masla;
• lyžica cukru;
• štipka soli.

Postupné varenie kaše v mlieku:

1. Varte mlieko.
2. Predmývané obilniny nalejte za stáleho miešania do vriaceho mlieka. Soľ.
3. Priveďte do varu a oheň znížte na čo najmenšiu možnú mieru. Kašu varíme 40 minút so zatvoreným vekom.
4. Panvicu odstavíme z ohňa, vložíme olej. Dobre premiešame a kašu necháme 10 minút postáť.

Pri podávaní pridajte cukor do kaše. Namiesto cukru môžete použiť med.

Pre tých, ktorí milujú sladké, ale nemôžu konzumovať cukor, je lepšie použiť sladidlá. Môže to byť prášok sorbitol alebo stevia.

Varenie pšeničnej kaše v pomalom sporáku

Varené v multivarok pšeničná kaša sa ukáže byť nielen chutná a chutná na vzhľad, ale tiež čo najviac zachováva všetky užitočné vlastnosti. Odporúčame vyskúšať dve verzie kaše s rôznymi prísadami.

Pšeničná kaša s tekvicou

Ak analýzy ukazujú, že máte zvýšenú hladinu cholesterolu v krvi, potom je potrebné urgentne do vašej stravy zaradiť tekvicu. Vyskúšajte uvariť pšeničnú cereálnu kašu s prídavkom tekvica.

Pri meraní prísad používajte špeciálne sklo od multivarkára.

Sada produktov:

• 300 g lúpanej tekvice;
• voda a mlieko - každá 2 lyžice;
• pohár pšeničných obilnín;
• cukor, maslo a soľ podľa chuti.

Namiesto čerstvej tekvice môžete použiť mrazenú tekvicu.

Kroky varenia:

1. Prejdite a dobre umyte pšeničné krúpy.

   Zalejeme vriacou vodou a necháme zakryté 30 minút.

2. Tekvicu je možné na želanie nastrúhať alebo nakrájať na kocky.
3. Najskôr vložte tekvicu do misky na varenie, potom pšeničnú krupicu. Podlejeme vodou a mliekom
4. Dochutíme soľou, pridáme cukor a maslo.
5. Nastavte režim „Kaša“, zatvorte veko a spustite jednotku. Varíme 60 minút.
6. Po vypnutí zvoľte režim „Kúrenie“ a nastavte časovač na 40 minút.

Pšeničná kaša s hrozienkami a mäsom

Podľa tohto receptu vrelo odporúčame pripraviť si pšeničnú cereálnu kašu. Výsledok vás jednoducho prekvapí.

Zloženie na kašu:

• hovädzia buničina - 400 g;
• pšeničné krúpy - 250 g;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l;
• pomarančová kôra - 25 g;
• hrozienka a mandle - každá po 75 g;
• korenie - čierne mleté ​​korenie, soľ, škorica;
• zelené cibule.

Krok za krokom varenie:

1. Hrozienka dobre opláchnite a zalejte vriacou vodou po dobu 10 minút.Opustite a osušte na papierovej utierke.
2. Predprané hovädzie mäso osušíme a nakrájame na malé kúsky.
3. Nalejte olej do misky na varenie a osmažte hovädzie mäso tak, že nastavíte režim „Fry“ na 5 minút. Mäso premiešajte pomocou drevenej lopatky.
4. Nalejte umyté cereálie do misy a dobre premiešajte s vyprážaným mäsom. Nalejte do misky toľko vody, aby bolo mäso a obilniny zakryté o 2 cm.
5. Nastavte režim „Kaša“, zatvorte veko a nechajte jednotku bežať 20 minút.
6. Nastrúhanú pomarančovú kôru, sušené hrozienka, nasekané mandle a korenie nalejte do misky na kašu. Znovu zvoľte režim „Kaša“ a pokračujte vo varení kaše ďalších 40 minút.

Servírujte kašu na stôl a posypte ju nakrájanou zelenou cibuľkou a nakrájanými mandľami.

Varenie lahodnej kaše z pšeničných krúpov - video