Amarantová kaša - ľahká a zdravá
Keď sa ovsené vločky začnú nudiť, naskytne sa otázka, čo si navariť na raňajky. Amarantová kaša je bezpečnou stávkou pre každú diétu. Má prospešné vlastnosti, pretože je bohatý na bielkoviny a horčík. Najdôležitejšiu úlohu v ňom ale zohráva skvalén - antioxidant, ktorý nasýti každú bunku kyslíkom a nakoniec ju omladí. Ďalej podporuje vylučovanie voľných radikálov z tela.
Semená byliny sú takmer štyrikrát menšie ako quinoa (obilniny). Vďaka tejto štruktúre získa pokrm neobvykle jemnú a vzdušnú štruktúru. Kvôli tomu, čo ho matky vnášajú do stravy svojich detí.
Amarantová kaša: jednoduchý spôsob varenia
Predtým, ako začnete pripravovať vynikajúce raňajky, sú cereálie večer namočené. Jeden pohár malých zŕn sa zaleje tekutinou tak, aby ich úplne zakryl. Produkt nechajte nabobtnať pri izbovej teplote. Ráno začnú variť amarantovú kašu:
- voda je opatrne vypustená;
- niekoľkokrát dôkladne opláchnuť pod kohútikom;
- nalial do hrnca;
- pridajte 2,5 lyžice. tekutina (môžete mlieko);
- soľ;
- priveďte do varu a potom znížte teplotu;
- kryt s vekom;
- dusíme asi 15-20 minút.
Kulinárski odborníci odporúčajú pravidelne miešať hmotu, pretože sa rada drží horúcich jedál. Za štvrtinu hodiny zrná absorbujú vodu a nadobudnú viskóznu konzistenciu.
Málokto však vie, že ak sa s obilninou po varení neruší, potom sa nikdy nespáli. Toto tajomstvo je na Kaukaze všeobecne známe. Napriek tomu je v tejto veci potrebné pozorovanie a dobre vyvinutý intuitívny pocit.
Potom je miska vyložená na porciované taniere. Do každého z nich sa pridá čajová lyžička zdravého kokosového oleja. Dôkladne premiešajte, aby sa roztopila. Ak chcete dať originálnu sladkosť, prinesú hostesky med alebo nejaký sirup. Podľa želania môžete hustú amarantovú kašu zriediť jemným mandľovým mliekom. Zvýrazní orechovú chuť pochúťky a tiež ju zredne. Na záver nepekný povrch zdobia chutné maškrty.
Exotické satelity
Mnoho ľudí samozrejme rád používa sušené ovocie. Napriek tomu čerstvý banán sprevádzaný aromatickou papájou urobí zázraky. Plody sú olúpané a olúpané. Nakrájajte ich buď na tenké krúžky, alebo na malé kocky. Niekoľko špirálových závitov je vyrobených z banánových platní. Stred kompozície zdobí kopec oranžovej papáje. Vrch posypeme kokosovými lupienkami.
Odborníci na výživu napriek tomu odporúčajú vyberať sezónne ovocie. Obsahujú najviac vitamínov. Potom sa raňajky ukážu ako ľahké a božsky chutné. Navyše neobsahuje kvapku lepku, čo je pre mnohých často kontraindikované.