Aromatická, chutná a zdravá - tinktúra z čiernych ríbezlí s vodkou, recept

Môžete mi povedať, ako sa vyrába tinktúra z čiernych ríbezlí s vodkou, recept na najjednoduchší nápoj. Musím do toho pridať vodu alebo to bude dosť alkoholu? Tento rok je tam len nevídaná úroda, ja som už robil kompóty, aj zaváraný džem, aj surový džem, a na kríkoch sú ešte nevyberané bobule. Manžel ponúkol, že ich nechá na tinktúru, hovorí, že sa budeme cez sviatky liečiť s priateľmi. Predtým som robila iba čerešňový likér, prírodný, bez vodky, ale neviem, ako na to správne s ríbezľami.

Voňavé bobule ríbezlí sú najvhodnejšie na prípravu rôznych nápojov vrátane alkoholických. Dodajú im príjemnú a ľahkú vôňu, ale čo je najdôležitejšie, vymaľujú ich v sýtej a krásnej farbe. Získa sa veľmi chutná a ľahká tinktúra z čierneho ríbezle s vodkou, ktorej recept by mal byť s každou gazdinkou. Nie je hanbou dať taký nápoj na sviatočný stôl a ako príjemný bonus ho dať narodeninovej osobe alebo hosťom. A tiež je veľmi užitočné občas „preskočiť“ pohár tinktúry len tak, pretože je to veľmi užitočné. Aromatický rubínový nápoj si zachováva všetky vitamíny, ktorými je toto záhradné bobule obdarené.

Praktická rada - čo treba brať do úvahy pri výrobe bobuľových tinktúr

V prvom rade by ste si mali zvoliť správny kontajner. Kovové nádoby nemožno použiť - kyselina obsiahnutá v ríbezliach a akýchkoľvek iných bobuľách s nimi bude reagovať. Vďaka tomu sa chuť nápoja pokazí a objaví sa v ňom „železná nota“. Je nežiaduce brať aj plast, z ktorého sa uvoľňujú škodlivé látky.

Najlepšie je vyrábať tinktúry v sklenených nádobách - pohároch, fľašiach alebo fľašiach. Posledné z nich sú výhodnejšie, pretože majú úzky krk. To znamená, že alkohol sa odparí menej.

Teraz k hlavným ingredienciám piť - bobule a vodka. Ríbezle sa musia brať iba zrelé a vysoko kvalitné, po ich vytriedení. Pokazené bobule sa vyhadzujú, podobne ako iné stelivá v podobe suchých súkvetí a listov. Ale umývanie bobúľ nie je vôbec potrebné, iba ak sú príliš prašné alebo špinavé.

Tinktura z čiernych ríbezlí na vodke - recept

Všeobecne platí, že akýkoľvek ríbezľ urobí lahodnú tinktúru, ale jedine čierna jej dá jedinečnú, hlbokú a bohatú, tmavú farbu. Pri príprave je potrebné:

1. Sklenenú fľašu umyte a nalejte do nej roztriedené bobule v množstve 1 kg.
2. V samostatnej miske zmiešajte rovnaké množstvo vodky a vody (každá po 0,5 l).
3. Zmesou zalejeme bobule a dáme na mesiac na tmavé miesto.
4. Po mesiaci prípravok preceďte a pridajte 0,5 kg cukru.

Zostáva len nechať cukor úplne rozpustiť - na to stačia 4 dni. Počas tejto doby sa musí tinktúra dvakrát denne pretrepávať. Hotový nápoj je vhodné skladovať na chladnom mieste.

Ako pripraviť ríbezľovú tinktúru na čistej vodke bez pridania vody