Jednou z dôležitých fáz chovu kôz je výber kozy na dojenie
Chov kôz by mal začať tvorbou vlastného stáda. Pokiaľ ste ale nikdy nechovali hospodárske zvieratá, mali by ste si najskôr zvoliť vhodnú kozu na dojenie. Jeden jedinec môže byť držaný v stodole a nemôže byť vyhnaný na pastvu na jeseň. Pri výbere dojiacej kozy je potrebné zohľadniť niekoľko aspektov.
Kozia postava
Kozie končatiny musia byť dlhé a silné, aby mohla v lete spásať pastvu. Silný chrbát umožňuje koze ohýbať konáre stromov a živiť sa ich kôrou. Tiež koza so silným chrbtom bude schopný stáť na zadných kopytách a dosiahnuť na divé hrušky alebo jablká. Kolená zvieraťa by mali byť mierne vytočené do strán, asi 15 rokovO TOM... S týmto usporiadaním nôh sa vemeno nebude o ne trieť pri chôdzi.
Brucho prežúvavca by malo byť objemné, pretože koza ho dokáže naplniť celý deň a jedlo sa trávi iba počas spánku.
Preto množstvo krmiva priamo ovplyvňuje dojivosť a dojivosť kozy. Čím viac potravy sa kozímu brušku zmestí, tým viac mlieka ho na druhý deň vyprodukuje.
Kozie vemeno
Pri výbere kozy na dojenie musíte venovať osobitnú pozornosť vemenu zvieraťa. Aby sa skontroloval jej stav, musí koza stáť na mieste, a preto pred kozu umiestnite nádobu s jedlom.
Kozy veľmi obľubujú drvené jablká a hrušky, posypané mletým jačmenným alebo ovseným múkom. Ak dáte koze také jedlo, môžete ich bezpečne preskúmať.
Kozie vemeno by sa malo skontrolovať, keď je naplnené mliekom:
- Vemeno by nemalo pri chôdzi klesať a visieť. Ak je vemeno dobre priliehajúce k telu, riziko striekania mlieka je minimálne.
- Bradavky by mali smerovať nadol, také vemeno sa nebude pri chôdzi trieť o nohy, a preto sa nezraní.
- Na vemene by nemali byť žiadne rany. Niektoré vrodené chyby vemena sťažujú dojenie. Preto voľte kozy s dobre tvarovanými vemenami.
Mliečne kanály a mliečna vôňa
Pred nákupom kozu podojte. Ak sú jeho mliečne kanály príliš úzke, potom mlieko bude vytekať pomaly a dojenie kozy s objemným vemenom bude trvať dlho. Ak sú kanály na mlieko príliš široké, potom bude mlieko počas pastvy a chôdze vytekať.
Kozie mlieko má niekedy zvláštny zápach. Ak chcete skontrolovať, či môžete piť mlieko, vtierajte kozu tesne nad predný lalok. Ak na prstoch nie je nepríjemný zápach, bude sa vám mlieko páčiť.