Užitočné vlastnosti bergamotu a spôsob jeho použitia
Prospešné vlastnosti bergamotu sú dostupné pre každého. Jedná sa o umelo chované exotické ovocie, ktoré patrí do rodiny Citrusov. Je to hybrid pomaranča a citrónu. Mestečko Bergamo v Taliansku sa považuje za jeho rodisko, ale plody sú po celom svete dobre znášané. Prakticky sa nepoužívajú čerstvé kvôli ich horkasto-kyslej chuti, takže bergamot sa často dá nájsť vo forme oleja alebo prísady do sušeného čaju.
Chemické zloženie produktu
Medzi použitie bergamotu patrí jeho pridávanie do jedál a nápojov a výroba kozmetiky na jeho základe.
Všetky prospešné vlastnosti tohto ovocia sú dané jeho chemickým zložením, ktoré zahŕňa:
- nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny;
- obrovské množstvo vitamínov: A, B, C, E, PP;
- rôzne minerály: meď, zinok, železo, horčík, draslík a ďalšie.
Väčšina prospešných vlastností bergamotu sa zachováva počas tepelného spracovania a lisovania. Ovocie nie je potrebné konzumovať čerstvé, môžete si z neho pripraviť čaj alebo kozmetiku.
Bergamot vo varení
V potravinárskom priemysle sa používa olej, ktorý sa získava lisovaním kôry z ovocia bergamotu. Najznámejším produktom s jeho pridaním je čaj. Hodí sa tiež k zeleninovým a mäsovým jedlám, šalátom a vývarom. Počas varenia ich stačí dochutiť niekoľkými kvapkami oleja.
Čaj z bergamotového oleja sa cení nielen pre svoju chuť. V ľudskom tele má množstvo pozitívnych účinkov:
- ničí vírusovú mikroflóru, vďaka čomu sa môže použiť ako profylaxia sezónnej ARVI a tonzilitídy;
- zlepšuje stav pokožky, zvyšuje jej pružnosť, reguluje vylučovanie potu a mazových žliaz - produkt je obzvlášť užitočný v lete a pri zvýšenom potení;
- priaznivo pôsobí na nervový systém - bergamot upokojuje, preto sa odporúča pri výkyvoch nálad, strese a rôznych poruchách spánku;
- prispieva k normálnemu fungovaniu tráviaceho traktu, je užitočný pri zápalových ochoreniach žalúdka a čriev;
- keď dojčenie ovplyvňuje produkciu mlieka;
- zlepšuje tón cievnych stien, podporuje odtok lymfy, stimuluje cirkuláciu tekutiny v tele, čím zabraňuje vzniku edému;
- má všeobecný posilňujúci účinok, zvyšuje stupeň imunitnej obrany.
Ďalšou prospešnou vlastnosťou bergamotu je zrýchlenie metabolizmu. Čaj s prídavkom bergamotového oleja aktívne radia odborníci na výživu pri chudnutí. Citrusový extrakt prispieva k normálnej činnosti žalúdka a čriev, v dôsledku čoho sú všetky živiny rýchlo absorbované a neukladajú sa vo forme tukového tkaniva. Niekoľko kvapiek navyše výrazne zlepší chuť aj tých najnebezpečnejších diétnych jedál.
Čerstvý bergamot sa nekonzumuje, ale môžete variť z jeho dužiny lekvár, džem alebo kandizované ovocie. Horko-kyslá chuť kompenzuje veľké množstvo cukru, avšak v takýchto výrobkoch sa blahodarný účinok bergamotu výrazne zníži.
Užitočné vlastnosti bergamotu v kozmeteológii
Bergamot sa často používa v kozmeteológii. Jeho prospešné vlastnosti a konzistencia umožňujú jeho pridanie do všetkých výrobkov starostlivosti o tvár, telo a vlasy.Špeciálne sa odporúča pre mastnú pleť - extrakty z citrusov dokonale znižujú činnosť mazových žliaz. Vďaka jeho použitiu je eliminovaný nepríjemný lesk, pokožka získa zdravý tón, zjemní sa a tonizuje.
Rovnako dôležité sú baktericídne a protiplesňové účinky bergamotového oleja. Po nanesení na pokožku dokáže zbaviť akné, zápalov a dermatitíd. Šampóny s prídavkom tejto zložky sú užitočné proti seboroickej dermatitíde a rýchlo eliminujú lupiny.
Kozmetológovia odporúčajú niekoľko receptov, ktoré sa dajú ľahko použiť doma:
- glycerín (15 ml) zriedený vodou (75 ml) sa kombinuje s niekoľkými kvapkami bergamotového a rozmarínového oleja - túto zmes je možné použiť na mastnú pleť ako masku;
- liek na akné - 50 ml hroznový olej a niekoľko kvapiek bergamotu, ošetrujte problémové oblasti každý deň;
- Na zosilnenie účinku je možné do solárií pridať 3 kvapky bergamotového oleja;
- na mastné vlasy - naneste na hrebeň olej a používajte ho každý deň;
- bergamotový olej, zriedený akýmkoľvek rastlinným olejom, sa používa na liečbu herpesu.
Koncentrovaný bergamotový éterický olej by nemal prísť do styku so sliznicami a poškodenou pokožkou. V takom prípade ho ihneď umyte vodou.
Bergamot je nenahraditeľnou súčasťou parfumérie. Olej, ktorý sa extrahuje zo šupky ovocia, sa k tomu hodí rozmarín, pomaranč a iné príchute. Táto kombinácia okrem iného ovplyvňuje psychický stav človeka, dodáva silu a energiu, pričom upokojuje nervový systém. Na zvýšenie účinku môžete v aromaterapii použiť bergamot. Niekoľko kvapiek éterického oleja v aromalapme sa rýchlo rozšírilo po celej miestnosti a obnovilo emočnú rovnováhu.
Ďalšie spôsoby použitia
Bergamot je obľúbený v doplnkoch výživy. V lekárňach nájdete tablety a kapsuly s touto zložkou. Pôsobia komplexne na organizmus, zrýchľujú metabolizmus a zlepšujú trávenie. Tieto lieky sa tiež užívajú na normalizáciu metabolizmu cholesterolu a na chudnutie.
Na masáž sa používa éterický olej z bergamotu. Pridáva sa v malom množstve do bázy - na dosiahnutie maximálneho účinku stačí 3 - 5 kvapiek. Produkt účinne tonizuje pokožku, sťahuje póry a pomáha proti jemným vráskam. Tiež po takejto masáži sa viditeľne zlepšuje pohoda, normalizuje sa práca nervového systému a zmizne edém.
Bergamot je známy aj v ľudovom liečiteľstve. Ak kombinujete vazelínu a glycerín v rovnakom pomere a potom pridáte niekoľko kvapiek oleja, získate zmes na trenie nôh s bronchitídou. Vlastnosti bergamotu v čaji sa používajú proti rôznym infekčným chorobám, ako aj na všeobecné posilnenie imunitného systému.
Kontraindikácie pre použitie
Napriek skutočnosti, že je produkt užitočný a má široké spektrum účinkov, nie je indikovaný vo všetkých prípadoch. V čistej forme môže pri kontakte s pokožkou a sliznicami spôsobiť popáleniny. Tiež by ste ho nemali často používať v soláriách - obsahuje fotokumaríny, ktoré môžu spôsobiť pigmentáciu pokožky.
Aj pri správnom použití nie je produkt užitočný pre všetkých. Kontraindikácie pre bergamot zahŕňajú:
- detský vek - do kozmetiky pre deti do 12 rokov sa nepridáva olej;
- časté poklesy krvného tlaku;
- alergia na bergamot a citrusové plody.
Bergamot môže byť tiež kontraindikovaný počas tehotenstva a dojčenia. Závisí to od individuálnej reakcie tela na výrobok, ako aj od prítomnosti alergií u dieťaťa.
Bergamot je jedinečná rastlina, ktorú možno použiť vo varení, kozmetológii a ďalších oblastiach. Pozitívne ovplyvňuje všetky orgánové systémy, tonizáciu a hojenie tkanív.Najčastejšie sa nachádza v čaji. Jeho pridanie nielen zlepšuje chuť, ale tiež z nápoja urobí liek.