Užitočné vlastnosti irgi
Mnoho záhradníkov zaslúžene nezanedbáva túto rastlinu - zázračné bobule, nevediac o užitočných vlastnostiach irgi. Irga je nenáročná, mrazuvzdorná, jej bobule majú bohaté minerálne a vitamínové zloženie v kombinácii s vynikajúcou chuťou.
Na jedlo sú najvhodnejšie najrôznejšie kanadské irgi - plody sú šťavnatejšie a väčšie ako plody iných druhov. Obyčajná, "divoká" Irga v užitočných vlastnostiach nie je oveľa nižšia ako kultivovanejšie odrody.
Užitočné vlastnosti irgi pre ľudské zdravie
Látky, ktoré určujú prospešné vlastnosti irgi:
- Pektíny - znižujú hladinu cholesterolu, zlepšujú črevnú pohyblivosť, čistia organizmus od škodlivých látok a zabraňujú výskytu závažných vaskulárnych patológií.
- Vitamíny skupiny B (zodpovedné za pamäť, metabolizmus, imunitu a nervový systém).
- Taníny obsiahnuté v tomto bobule eliminujú vplyv škodlivých mikroorganizmov.
- Flavonoidy zastavujú zhoršovanie pamäti súvisiacej s vekom a obnovujú ostrosť zraku.
- Steroly - znižujú hladinu cholesterolu.
- Antioxidanty obsiahnuté v irge zabraňujú rozvoju onkológie (v prvom rade keratín - omladzuje, posilňuje imunitný systém, pomáha predchádzať rakovine, neutralizuje negatívny vplyv karcinogénnych látok na organizmus).
Bobule je užitočná pre starších ľudí, posilňuje steny krvných ciev, normalizuje spánok, má priaznivý účinok na celé telo ako celok. Irga má upokojujúci a sedatívny účinok, zabraňuje rozvoju šedého zákalu a pomáha normalizovať videnie.
Šťava Irgi - normalizuje spánok, zmierňuje nervozitu a má tiež baktericídne vlastnosti. Zriedené šťavy z bobúľ majú užitočné vlastnosti irgi - normalizujú činnosť obličiek a čistia pečeň.
Tinktura z kvetov irgi normalizuje krvný tlak u pacientov s hypertenziou a kompenzuje problém srdcového zlyhania u starších ľudí.
Plody rastliny obsahujú:
- asi 40% kyseliny askorbovej, karoténu a stopových prvkov farbiva;
- vitamín B2 (v 100 gramoch bobúľ - 600% dennej hodnoty);
- až 12% rôznych cukrov;
- asi 1% rôznych kyselín;
- asi 0,5% trieslovín;
- steroly a flavanoidy;
- provitamín A a množstvo P-aktívnych zlúčenín.
Pri výraznom zneužívaní irgy sa môžu vyskytnúť kontraindikácie. Závisia od individuálnej neznášanlivosti - možno u niektorých ľudí.
Pre hypotonikov je potrebné poznamenať - pri hypertenzii môže liek Irga, ktorý sa používa vo veľkom množstve, znížiť krvný tlak na nebezpečnú hladinu.