Aké sú výhody a škody cesnaku pre ľudské telo?
Výhody a škody na cesnaku pre ľudské telo sú známe už dlho. Je to najobľúbenejšia zelenina a má veľa zdravotných výhod. Cesnak sa používa hlavne na varenie, aby dodal niektorým jedlám arómu a pikantnosť. Používa sa tiež na posilnenie imunity, prevenciu vírusových ochorení. Hovorí sa, že je prospešné dýchať nad nakrájanými hlavami cesnaku. Je to spôsobené tým, že fytoncidy, ktoré sú v zložení, ničia patogénne baktérie. Ak vezmeme do úvahy vplyv zeleniny na ľudský organizmus, často pripomínajú iba jej prospešné vlastnosti, ale mlčia o jej nevýhodách. Prečo je cesnak škodlivý pre ľudské zdravie, nájdete v tomto článku.
Prečítajte si tiež článok: rebarbora výhody a škody pre mužov!
Aké sú výhody a poškodenia cesnaku
Tiež často spomínali nebezpečenstvo cesnaku pre srdce. Vedci dokázali, že kultúra môže byť prospešná, ak sa používa s mierou.
Predpokladá sa, že je bezpečné jesť až 3 strúčiky cesnaku denne.
Ak zdravému človeku nepoškodí ani najedená hlava, potom sa môže niekto, kto má problémy so žalúdkom, cítiť zle. Zažijete nadúvanie, hnačky a dokonca aj zvracanie. Ľudia trpiaci gastritídou po nadmernej konzumácii cesnaku tiež často pália záhy v bruchu a majú nepríjemné pocity v ústach.
Vo veľkom množstve vedie zelenina k podráždeniu črevnej sliznice. Preto musíte byť veľmi opatrní. Aj keď si neviete predstaviť svoj deň bez pár hláv cesnaku, mali by ste svoj príjem obmedziť, aby ste zlepšili svoje zdravie.
Ďalším nebezpečenstvom spojeným s cesnakom je botulizmus. Cesnak sa často skladuje v oleji ponechaním nádoby v teplej miestnosti. V takom prípade to bude najlepšie prostredie pre infekciu botulizmom. Preto by ste mali cesnak skladovať týmto spôsobom iba v chladničke.
Pri chudnutí je vhodné vylúčiť ho z jedálnička, pretože silno stimuluje chuť do jedla. Ukázalo sa, že jete príliš veľa nie preto, že ste hladní a nezískali ste príjem kalórií, ale preto, že za vašu chuť k jedlu bol cesnak.
Počas tehotenstva je tiež vhodné zeleninu vynechať. Cesnak môže spôsobiť plynatosť a hnačky, čo nebude pre ženu, ktorá už má sklony k hormonálnym výkyvom a niekedy až k toxikóze, veľmi nepríjemné. Zvyšuje tón maternice, takže počas tehotenstva sa považuje za nebezpečný pre plod a matku. V období dojčenia musíte na zeleninu zabudnúť. Pretože agresívne zložky, ktoré vstupujú do materského mlieka, spôsobujú u dieťaťa všetky rovnaké odchýlky. Prejavujú sa hnačky, zvracanie, podráždenie črevných a žalúdočných stien atď.
Poškodenie cesnaku pre mozog a obličky
Objavy vedcov týkajúce sa účinkov cesnaku na mozog sú šokujúce. Robert Beck, lekár, preukázal toxicitu kultúry. Vedec tiež ubezpečil o nebezpečenstve cesnaku pre mozog. Osoba, ktorá skonzumovala niekoľko klinčekov, sa po určitom čase zastaví, reakčná rýchlosť sa niekoľkokrát zníži.Nie nadarmo americkí lekári 72 hodín pred letom lietadlom zakazujú pilotom jesť jedlo, ktoré obsahuje cesnak... Aj v zelenine sú prvky, ktoré vypínajú synchronizáciu mozgu a činnosti, čím spomaľujú mozgové vlny.
Cesnak negatívne ovplyvňuje celý gastrointestinálny trakt, môže viesť k podráždeniu.
Často sa stáva, že sa človek po obede sťažuje na silné bolesti hlavy, únavu a znížený výkon. Dôvodom nemusí byť choroba, ale iba cesnak. V rámci experimentu je potrebné ho dočasne vylúčiť z jedálnička a zistiť, ako sa zlepšuje pohoda.
Ľudia s epilepsiou by sa tiež mali zdržať cesnaku. Je to spôsobené tým, že je schopný spôsobiť záchvat choroby a oslabiť obranyschopnosť tela, ktorá s chorobou bojuje.
V prítomnosti chorôb močovej a pohlavnej sústavy a obličiek môže cesnak spôsobiť ich exacerbáciu. Preto pri jeho použití na liečbu akýchkoľvek ochorení dbajte na to, aby nepoškodil iné systémy a orgány.
Vplyv cesnaku na kardiovaskulárny a obehový systém
Pred použitím cesnaku by ste mali poznať jeho vplyv na cievy. Spaľovacie účinné látky, ktorých je zelenina plná, môžu mať negatívny vplyv na kardiovaskulárny systém.
Cesnak vo veľkom množstve je škodlivý a môže spôsobiť:
- závraty;
- arytmia;
- bolesti hlavy;
- tachykardia.
Je obzvlášť nebezpečný pre ľudí s problémami s krvným tlakom. Mnoho ľudí si kladie otázku, či sa dá cesnak zjesť aj jadrovníkom. Pre takýchto pacientov je táto zelenina prísne zakázaná ako surová, tak aj varená.
Cesnak je jednou z mála zeleniny, ktorá obsahuje asi 28% kyseliny askorbovej.
Pre aké choroby nemôžete jesť cesnak:
- kŕčové žily;
- tromboflebitída;
- patológia koronárnych artérií;
- problémy s krvnými cievami.
Malo by sa tiež pamätať na to, že cesnak veľmi ovplyvňuje krv a zriedi ju. Práve táto jeho schopnosť môže spôsobiť vnútorné krvácanie u ľudí s arteriálnou hypertenziou.
V surovej forme má protidoštičkové vlastnosti. Preto môže spôsobiť krvácanie. Vedecké výskumy tiež potvrdzujú, že konzumácia siedmich hláv cesnaku denne môže spôsobiť vnútorné krvácanie. Pacienti užívajúci lieky na riedenie krvi sú vystavení riziku nežiaducich účinkov. Po dobu liečby je lepšie surovú zeleninu úplne opustiť.
Cesnak tiež môže spôsobiť kolísanie krvného tlaku a jeho nebezpečenstvo sa môže prejaviť počas operácií. Preto sa 14 dní pred plánovaným postupom odporúča vylúčiť z potravy akúkoľvek formu cesnaku.
Pečeň a jesť cesnak
Ľudia veľmi často používajú cesnak na čistenie pečene. V prípade porušenia jej práce je to však kategoricky kontraindikované. Hľuzy môžu nielen spôsobiť narušenie tkanív, ale tiež viesť k vnútornému krvácaniu a intoxikácii tela.
Existujú zriedkavé prípady alergie na cesnak. Najčastejšie až do určitého bodu človek pokojne zje túto zeleninu bez viditeľného poškodenia, ale v jednom okamihu obrana tela slabne. Začínajú nepochopiteľné príznaky, od bolesti hlavy až po hnačky až po udusenie.
Keď nemôžete jesť cesnak:
- tehotenstvo a obdobie kojenia;
- pretrvávajúce hemoroidy;
- epilepsia;
- individuálna intolerancia;
- v prípade alergie;
- ak začne pálenie záhy a nevoľnosť;
- strava;
- chronická gastritída;
- vred dvanástnika a žalúdka;
- ochorenie pečene;
- problémy s obličkami a urogenitálnym systémom.
Keď viete o účinku cesnaku na ľudský organizmus, môžete sa zachrániť pred mnohými nepríjemnými okamihmi. Napriek všetkým pozitívnym vlastnostiam tejto zeleniny má skutočne aj svoje nevýhody.
Každý z nás si nezávisle reguluje, koľko cesnaku a jedál s jeho obsahom má zjesť.Hlavná vec je vedieť, kedy prestať a kedy sa objavia nepríjemné príznaky, ak ste si istí, že sa objavili z tejto zeleniny, prestaňte ju používať. Okrem toho, aby ste sa rýchlo zbavili určitých chorôb, bude len dôležité vzdať sa cesnaku. Ak máte pochybnosti, najlepšie je poradiť sa so svojím lekárom.