Na záhradu sadíme zeleninovú špargľu (špargľu)
Medzi odrodou okrasnej špargle sú jedlé rastliny, ale na konzumáciu je lepšie pestovať zeleninovú špargľu, ktorá sa najčastejšie nazýva špargľa. Na rozdiel od jedlých okrasných rastlín má druhá príjemnejšia chuť.
Ak chcete na mieste pestovať špargľu, budete sa musieť trochu snažiť, pretože patrí k trvalkám. Ale vďaka extrémne rýchlemu rastu sa čoskoro z jedného výhonku vytvorí pomerne veľký krík, ktorý zaberá veľa miesta a má dlhé korene, ktoré sa navzájom prelínajú. Kvôli nim sa uvoľňovanie a kopanie výsadby stáva nemožným. To všetko musia záhradníci brať do úvahy, aby kultúra nezasahovala do zvyšku záhradníkov a nedala dobrú úrodu.
Rastlinná špargľa je schopná rásť a potešiť ju lahodnými šťavnatými výhonkami na jednom mieste po dobu 20 rokov.
Kam sadiť zeleninovú špargľu?
Ak chcete vysadiť špargľu, musíte zvoliť ľahké a málo navštevované miesto, najlepšie nie príliš blízko hlavných výsadieb, aby ich ker neutopil. Špargľa miluje výživnú a voľnú pôdu, pretože v hustej pôde sa ťažko pestujú dlhé korene.
Humus by sa mal pridávať do chudobnej pôdy na výživu a piesok do studenej a vlhkej pôdy, aby sa zlepšili jej drenážne vlastnosti.
Dôležitá je aj úplná absencia buriny v záhrade, preto by ste ju po vykopaní mali starostlivo vyberať.
Špargľu môžeme vysádzať tak v zime, ako aj v apríli.
Ako správne vysádzať špargľu?
Výsadba špargle začína vykopaním priekopy hlbokej 26 cm a širokej 31 cm na pripravenom mieste. Potom musíte:
- Do priekopy nasypte vrstvu záhradného kompostu s hrúbkou až 8 cm.
- Doplňte kompost vykopanou zeminou tak, aby vrchol hrebeňa bol na úrovni pôdy - podoprie korene a zabezpečí odtok.
- Rastliny špargle rozložte 45 cm od seba. Pri výsadbe v dvoch radoch musíte medzi nimi ustúpiť najmenej 0,5 m.
- Rozložte korene a každú rastlinu posypte zemou.
- Rozliať riadok hojne.
Pri pestovaní zeleninová špargľa je dôležité neťažiť prvý rok, ale dať mu príležitosť vypestovať si dobrú korunu, ktorá prispeje k výžive rastliny a zaistí lepší rast v budúcom roku. V druhom roku môžete zbierať polovicu výhonkov, keď dorastú do výšky 15 cm (v apríli), a druhú polovicu nechať dorásť. Od tretieho roku môžete odrezať všetky výhonky.
Každý výhonok musí byť rezaný osobitne v hĺbke 2 cm pod zemou.
Začiatkom júna je lepšie prestať zbierať, aby mala špargľa možnosť vypestovať si korunu.