Pestovanie malín ako obchodná technológia a ziskovosť

Maliny patria medzi najobľúbenejšie plodiny u nás. Nenáročnosť na pôdu, ľahká starostlivosť a vysoký dopyt priťahuje pozornosť podnikateľov k jeho kultivácii. Pestovanie malín ako podniku je výhodné nielen z hľadiska predaja bobúľ, ale aj z hľadiska ďalších príjmov z predaja malinových sadeníc.

Kde začať podnikať s malinami - výber miesta a rozmanitosti

Malina je rastlina, ktorá miluje vlhkosť a slnko, a to treba brať do úvahy pri výbere miesta na pestovanie. Na druhu pôdy vlastne nezáleží, pretože maliny rastú aj v lese. Ale odborníci sa domnievajú, že najlepšou možnosťou je piesčitá pôda, doplnená mulčovanie s úrovňou pH nie vyššou ako 5,8-6,2. Veľkosť pozemku závisí od plánovanej veľkosti podniku s malinami.

Druhým krokom je výber odrody z dvoch druhov: dvojročné a renovácia... Prvý začína prinášať ovocie až v druhom roku, druhý - už v prvom a plodina dozrieva dvakrát - v lete a začiatkom jesene.

Pri výpočte počiatočného kapitálu je potrebné vziať do úvahy, že sadenice remontantných malín sú drahšie ako dvojročné.

Plus dvojročné maliny - sladké a aromatické bobule, ktoré však v zime často zamrznú.

Opravené odrody sú odolnejšie voči nízkym teplotám a škodcom. Medzi nevýhody remontentných druhov patrí menšia chuť a skutočnosť, že pri nepriaznivých poveternostných podmienkach jesenná úroda nestihne dozrieť.

Najsľubnejšie letné odrody pre podnikanie na malinách sú:

• Lashka;
• Octavia;
• Zyugan.

Lashka - skorá odroda z Poľska. Bobule sú chutné, tvrdé, valcovité až 4 cm dlhé a s hmotnosťou 5 - 10 g, dobre znášajú prepravu. Mrazuvzdorné rastliny (až 30^oC) a vysoko výnosné (až 20 ton na hektár).

Nevýhody: Obličky sú poškodené pri veľmi nízkych teplotách a počas vegetačného obdobia je nutná ochrana pred chorobami.

Octavia je považovaná za najsľubnejšiu odrodu s veľkými červenými guľatými kužeľovitými plodmi (hmotnosť 6-8 g). Bobule sú husté, takže zostanú na kríkoch aj po dlhotrvajúcich dažďoch. Úroda je vysoká (až 24 ton na hektár). Rastliny sú odolné voči chorobám, ale ťažko sa množia.

Zyugan - odroda dovezená zo Švajčiarska. Bobule majú vynikajúcu chuť (sladkokyslú), dobre znášajú prepravu, skladujú sa až 7 dní pri teplote -5 - +3^oC. Bobule váži 4 - 12 g, výhonky takmer nepotrebujú mriežku, dobre znášajú nedostatok vlahy, pri dobrej starostlivosti prinášajú ovocie už v prvom roku. Jedinou nevýhodou sú ostré tŕne.

Pre podnikanie sú vhodné aj 3 remontantné odrody:

• Polica - dozrieva na jeseň, bobule s hmotnosťou 4 - 8 g s dobrou arómou a chuťou, úroda dosahuje 10 ton na hektár, dobre sa reprodukuje pomocou koreňov, nie sú potrebné žiadne tapisérie;
• Joan Gee - veľké (do 6 g), pevné, tmavo červené bobule, úroda 16-19 ton na hektár;
• Himbo Top - bobule dosahuje hmotnosť 10 g, je tmavej farby, chutná, pevná, rastlina vyžaduje podväzok, je odolná voči chorobám, sadenice sa dobre zakorenia.

Podnikateľský plán na pestovanie malín

Podnikateľský plán by mal pozostávať z nasledujúcich častí:

• hlavné ciele podniku;
• organizácia výrobného procesu;
• podmienky v čase začatia podnikania (oblasť a ďalšie charakteristiky miesta, potreba prijatých pracovníkov);
• analýza dopytu a konkurencie;
• finančné ukazovatele;
• analýza perspektívnych predajných trhov;
• plán podpory predaja;
• reklama.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať oddielu „Finančné ukazovatele“ a oddielu „Organizácia výrobného procesu“.

„Finančné ukazovatele“:

• výška počiatočnej investície;
• objem bežných výdavkov;
• tvorba cien;
• plánovaný príjem z predaja malín;
• ziskovosť podnikania s malinami;
• doba návratnosti počiatočnej investície.

Výška počiatočnej investície závisí od plánovaného rozsahu a vybranej odrody malín - čím väčší pozemok a čím drahšie sadenice, tým viac investícií.

Prevádzkové náklady závisia od výšky miezd zamestnancov, potreby vybranej odrody v kŕmení a ochrany pred chorobami. Ceny by mali stimulovať dopyt, preto sa stanovujú až po dôkladnej analýze dostupného dopytu a cien konkurencie.

Príjem z obchodovania s malinami závisí nielen od dopytu a priemerných cien, ale aj od kvality marketingových aktivít, poveternostných podmienok v konkrétnom ročnom období a odbytových trhov. Koniec koncov, maliny sa môžu predávať nielen jednotlivcom, ale aj výrobným podnikom (na spracovanie) a obchodom, ktoré vykonávajú hromadné nákupy.

Odpoveď na otázku: koľko môžete na malinách zarobiť, závisí aj od toho, či sa budú predávať iba bobule. Na zvýšenie príjmu môžete v skutočnosti pestovať sadenice na predaj.

Zo štatistík môžeme vyvodiť záver, že pri letných odrodách pestovanie malín ako ziskovosti podnikania dosahuje 35 - 36% a počiatočná investícia sa oplatí za 4 roky. Pokiaľ ide o remontantné odrody, keď sú pestované, ziskovosť je až 65%, počiatočná investícia sa im vráti za 3,3 roka. Ziskovosť sa zvyšuje predajom odrezkov a odrezkov.

Obchod s malinami - organizácia výrobného procesu

Pred výsadbou zakúpených sadeníc musíte starostlivo preskúmať ich korene. Nemali by mať zahusťovadlá podobné hrachu, ktoré naznačujú dosť závažné ochorenie - bakteriálnu rakovinu koreňov. "Hrach" na koncoch koreňov je možné rezať, rezy je možné ošetriť roztokom síranu meďnatého.

Rastlina maliny skoro na jar alebo pred prvými jesennými mrazmi. Vzdialenosť medzi radmi je 1,5 m, medzi sadenicami - 50 cm, hĺbka výsadby je 10 cm, po výsadbe je nevyhnutná pôda voda a zakryte vrstvou mulča a výhonky nakrájajte na úroveň zeme. Ak sú pre vybranú odrodu potrebné treláže, potom sa každých 5 m zatĺkajú do pôdy kolíky dlhé 1,5 - 1,8 m a natiahne sa drôt, na ktorý sa rastliny budúci rok priviažu.

Budúci rok vyzerá malina takto:

Hlavnou úlohou v tomto období je preriedenie a zbavenie sa výsadby z buriny.

Ak je výroba dostatočne veľká, potom sa neodporúča obmedziť na jednu odrodu malín. Je lepšie kúpiť niekoľko a zasadiť na samostatných miestach, aby ste určili, ktorá z nich je najvhodnejšia pre konkrétne podmienky.

Ak plánujete predať sadenice, potom sa dajú pestovať z koreňov alebo odrezkov. Pri prvom spôsobe sa vykopávajú zákopy hlboké až 50 cm, ukladajú sa do nich korene, polievajú sa a uzemňujú.

Druhá metóda vyžaduje odrezky dlhé až 12 cm, ktoré sa odrežú na jeseň, pokryjú vrstvou rašeliny s hrúbkou 5 - 7 cm a umiestnia sa do pivnice alebo nevykurovaného skleníka. Na jar môžu byť odrezky vysadené na záhradných záhonoch alebo do malých nádob.

Vo veľkej miere budú na obdobie zberu potrební najatí pracovníci: maliny sa koniec koncov zbierajú iba ručne.

Rusi milujú maliny, ale nie každý má možnosť ich pestovať, najmä vo veľkých mestách. Samozrejme, v supermarketoch si môžete kúpiť mrazené alebo spracované bobule, ale nie každý ich má rád. Preto je pestovanie malín ako podniku dosť sľubné, najmä ak je kombinované s pestovaním iných plodín.

Video o chove malinového kráľovstva