Vlastnosti pestovania a starostlivosti o zeler na otvorenom poli
Tento vitamín zelený je už dlho známy a milovaný záhradníkmi pre svoju vynikajúcu chuť a liečivé vlastnosti. Pestovanie zeleru a starostlivosť oň na otvorenom teréne nebude ťažké, ani pre začiatočníkov, ak budete postupovať podľa jednoduchých pravidiel poľnohospodárskej technológie. Ale na oplátku môžete získať topy, korene a dokonca aj stopky! Je pravda, že za týmto účelom budete musieť sadiť zeler všetkých troch druhov.
Všeobecné informácie o zeleri
Pestovanie zeleru vonku si vyžaduje skorú prípravu pôdy. Postele pre všetky typy sú pripravené na jeseň:
- priniesť fosfor a potašové hnojivá;
- pridajte dobre zahnitý hnoj alebo kompost;
- pre kyslú pôdu pridajte popol alebo dolomitovú múku;
- vykopané vidlami, odstránenie koreňov buriny;
- tvoria postele.
Na výsadbu zeler v zemi sa vyberajú otvorené slnečné miesta. Odporúčané dávky minerálne hnojivá sú uvedené na obale, organické látky pre rastliny potrebujú priemerné vedro na meter štvorcový a množstvo dolomitovej múky je možné vypočítať na základe úrovne kyslosti pôdy na danom mieste. V slabo kyslom sa pridáva 350-450 g na meter štvorcový, na kyslý potrebujete dvakrát toľko. Ak je pôda zásaditá, vystačíte si so zavedením 100 - 150 g, aby ste ju nasýtili vápnikom a horčíkom.
Pestovanie zeleru a starostlivosť oň na otvorenom poli vyžaduje časté zalievanie a pravidelné kŕmenie tekutinou organické hnojivá - infúzia diviny alebo žihľavy.
Pri nedostatku vody budú listy a stopky drsné a vláknité a koreňová plodina nedosiahne požadovanú veľkosť.
Kedy zasiať semená
Stopkové a koreňové druhy zeleru sa pre sadenice vysievajú vo februári alebo marci. Neskoré odrody by sa mali vysievať skôr. Pred výsadbou je vhodné semená namočiť do ružového roztoku manganistanu draselného, prepláchnuť a odstrániť 10-12 dní na spodnej polici chladničky zabalené vo vlhkej utierke. Semená zeleru teda prechádzajú stratifikáciou a potom pučia rýchlejšie a priateľskejšie.
Načasovanie výsadby v zemi
Kedy zasadiť zeler na otvorenom teréne - povie vám to počasie. V čase vysadenia sadeníc by sa pôda mala zahriať na +8 stupňov. V strednom pruhu sa to zvyčajne vyskytuje v polovici mája. Sadenice do tejto doby by mali mať niekoľko silných listov, vyvinutý koreňový systém a byť vytvrdené. Za týmto účelom je počas dňa pravidelne vyťahovaná na balkón alebo ulicu.
Vlastnosti poľnohospodárskej kultúry
Zeler je zasadený do riadkov v zemi. Optimálna vzdialenosť medzi nimi je najmenej 50-60 cm a medzi rastlinami - 25 cm.
Rastlinám vysadeným hustejšie budú chýbať živiny a svetlo. Po výsadbe sa sadenice hojne zalejú vodou.
V budúcnosti sa pre dobrý rast a vývoj zeler pravidelne zavlažuje, odstraňuje burina a uvoľňuje sa.
Pestovanie stopkového zeleru na otvorenom poli má niektoré zvláštnosti. Od polovice sezóny sa kríky mierne chúlia a na konci leta, keď stopky takmer dosiahli svoju prezentáciu, je možné ich silnejšie kopiť a zabaliť do ľahkého papiera. Tieto postupy sa vykonávajú s cieľom získať bielené stonky - sú mäkšie a šťavnatejšie ako nebielené.
Pestovanie koreňového zeleru na otvorenom poli má aj jemnosti, bez ktorých je ťažké získať rovnomernú a veľkú koreňovú plodinu. Sadenice musia byť vysadené na hrebeňoch bez prehĺbenia. Potom, čo rastlina začne vytvárať koreňovú plodinu, je potrebné pravidelne odtrhávať vonkajšie listy, opatrne orezávať bočné korene a uistiť sa, že v zemi je len niekoľko silných spodných koreňov. Pôda je pravidelne odhŕňaná a uvoľňovaná z koreňov. V opačnom prípade existuje veľké riziko, že namiesto zaoblenej koreňovej plodiny dostanete koreňovú kefu. Na normálny rast koreňového zeleru stačí niekoľko dobre vyvinutých mladých listov a najnižšie korene.
Pri odstraňovaní prebytočných listov a koreňov z koreňového zeleru netreba zabúdať na pravidelné kŕmenie organickými hnojivami. Potom rastlina vytvorí veľkú koreňovú plodinu.
Keď sa zozbiera zeler
Zber listového zeleru sa začína hneď, ako vyrastie prvá zeleň. Počas letného obdobia je niekoľkokrát odrezaný. Po rezaní sa rastlina zaleje a nakŕmi.
Stopkové a koreňové druhy sa zberajú selektívne, keď dozrievajú jednotlivé kry. Musí byť dokončená pred nástupom jesenných mrazov, to znamená do polovice októbra.
Ak budete postupovať podľa týchto jednoduchých pokynov, pestovanie a starostlivosť o zeler vonku bude ľahké a bude mať za následok chutnú a na vitamíny bohatú úrodu.