Ako si vyrobiť senáž doma - spôsoby, ako pripraviť výživné jedlo na zimu
Haylage je špeciálne konzervované krmivo pre hospodárske zvieratá, ktoré sa získava z bylinných rastlín s tenkými kmeňmi zberaných v ranom štádiu vegetačného obdobia. Každý farmár, ktorý bude vedieť, ako si doma vyrobiť senáž, bude schopný pripraviť efektívny kŕmny základ pre dobytok, ktorý umožní zvieratám ľahko prežiť dlhé zimné obdobie.
Čo je senovka
Obsah vlhkosti v siláži by mal byť v rozmedzí 50 - 55%, ako konzervačný faktor sa používajú anaeróbne podmienky skladovania a fyziologická suchosť zelenej hmoty. Vďaka tomuto ukazovateľu vlhkosti sa životne dôležitá aktivita patogénnych mikroorganizmov spomaľuje.
Jedným zo znakov, ktorý odlišuje senáž od siláže, je znížená aktivita baktérií mliečneho kvasenia v dôsledku anaeróbnych podmienok. Vďaka tomu sa v senníku vytvára minimálne množstvo organických kyselín a udržuje sa vysoká hladina cukru. Zároveň index kyslosti pH, v závislosti od druhu bylinných rastlín, nepresahuje 4,5-5,5 jednotiek. To poskytuje vysokú nutričnú hodnotu senovky a výrazne lepšie vstrebávanie živín ako v prípade siláže.
Bylinky použité
Predtým, ako si doma urobíte senáž, musíte vedieť, aké bylinky sa na to používajú.
Odporúčané rastliny:
- ďatelina;
- lucerna;
- sainfoin;
- zmesi obilnín a strukovín.
Na senáž môžete použiť strukoviny, ako aj ich rôzne zmesi s obilninami. Strukoviny obsahujú asi 2-krát ľahšie stráviteľný karotén a bielkoviny.
Na získanie vysoko výživného krmiva je potrebné včas kosiť bylinky - strukoviny počas pučania, obilniny v počiatočnom štádiu tvorby kláskov. Na začiatku fázy kvitnutia sa zber končí.
Je veľmi dôležité nevynechať optimálny čas na zber bylín na senáž. Keď porast dosiahne výšku 25 - 30 cm, začne sa jeho ukladanie, čo kosenie značne komplikuje. Okrem toho po 8 - 10 dňoch od začiatku pučania alebo záhonu začnú rastliny kvitnúť. Byliny sa potom dajú použiť iba na výrobu sena.
Hlavné výhody siláže oproti siláži
Pred prípravou senáže je potrebné vziať do úvahy hlavné vlastnosti tohto typu krmiva a jeho výhody oproti siláži:
- Minimálna strata živín nepresahuje 10%. Takto sa udrží vysoká hladina cukrov a karoténu.
- Úroveň vlhkosti až 55% zaisťuje dobrú chutnosť, čo prispieva k zvýšenej produkcii mlieka.
- Senáž je vyrobená z lucerny a strukovín, čo zaručuje jej vyváženosť z hľadiska bielkovín a energie.
- Vďaka minimálnej úrovni vlhkosti je senáž perfektne dlho uskladnený, nezmáča sa ani nezmrzne.
- Krmivo sa zberá bez použitia konzervačných látok, má preto úplne prírodné zloženie.
Pre domáce podmienky je najvhodnejšia lisovaná senáž - vyznačuje sa minimálnymi nákladmi na pracovnú silu a krátkymi časmi zberu.
Ako si vyrobiť senáž doma
Jedným z najefektívnejších a najjednoduchších spôsobov, ako si vyrobiť senáž doma, je konzervovanie zelenej hmoty v plastových rukávoch alebo fóliových kotúčoch. Tieto technológie sú určené špeciálne pre malé farmy. Hmotnosť takejto rolky môže byť 650 - 850 kg, záleží to na počiatočnej úrovni vlhkosti zelenej hmoty.
Zber guľatej senáže pozostáva z niekoľkých po sebe nasledujúcich etáp:
- kosenie;
- vädnutie;
- tvorba kotúčov a ich preprava;
- balenie filmom;
- skladovanie a ďalšie skladovanie.
Priemer a dĺžka rolky trávy je asi 150 - 170 cm, jeden z nich je určený na denné kŕmenie stáda so 45 - 50 hlavami. Okrúhla senovka sa zberá veľmi rýchlo - za 5 hodín práce sa dá zozbierať najmenej 8 kotúčov trávnatého krmiva.
Kosenie a sušenie
Kosenie rastlín sa zvyčajne spája s lisovaním, vďaka čomu sploštené steblá strukovín veľmi rýchlo vysychajú. Hrabanie a obrábanie pokosenej trávy sa vykonáva špeciálnymi hrabacími hrabľami, po ktorých 5-7 hodín vädne.
Po vysušení sa získajú čisté obdĺžnikové kotúče, čo výrazne zjednodušuje valcovanie zelenej hmoty na kotúče.
Valcovanie do roliek a ich preprava
Na vytvorenie trávnatých zvitkov po vysušení sa používa špeciálny lis. Rolky sa zakrútia najneskôr do 2 dní po kosení rastlín.
Vytvorené závitky sa musia nechať na čerstvom vzduchu najmenej 3-4 hodiny. Tým sa zabráni rozvoju procesu samozahrievania vo vnútri bylinkovej cievky. Lisovanú trávu je potrebné ihneď postaviť do zvislej polohy, pretože kvasenie zelenej hmoty začína veľmi rýchlo.
Potom začne baliaci stroj pracovať. Každá bylinková rolka je zabalená najmenej do 6 - 7 vrstiev filmu. Po dokončení tohto procesu sa valce prenesú do vozidla - musí sa to robiť veľmi opatrne, aby sa nepoškodil fóliový obal.
Nakoniec sa balíky siláže prepravia na ďalšie skladovacie miesto. Ak je fólia počas prepravy napriek tomu poškodená, musí byť zalepená páskou, inak sa zvýši aktivita plesňových mikroorganizmov, čo nevyhnutne povedie k poškodeniu sena.
Pravidlá skladovania a skladovania
Balíky senáže je vhodné uložiť pod baldachýn a uložiť ich do siete. Vďaka filmu sa zelená hmota nebojí atmosférických zrážok a náhlych zmien teploty.
Aby sa zabránilo poškodeniu krmiva vtákmi a hlodavcami, balíky siláže by sa mali skladať do niekoľkých radov, jeden na druhý. Počas skladovania je potrebné starostlivo skontrolovať fóliové balenie cievok. Ak sa na ňom objavia vzduchové bubliny, je potrebné ich prepichnúť a miesto vpichu uzavrieť páskou.
Pri správnom skladovaní možno začať používať siláž na kŕmenie zvierat už 6-8 týždňov po skladovaní. Čas použiteľnosti zeleného krmiva nie je dlhší ako 1,5 roka.
Príprava siláže v rukávoch
Metóda vrecovania je vhodná pre veľké chovy hospodárskych zvierat s veľkým počtom hospodárskych zvierat. Podstata tejto metódy spočíva v lisovaní zelenej hmoty do polymérnych balíkov (vriec) dlhých až 8 m a širokých asi 2,5-3 m.
Polymér je vysoko odolný proti vlhkosti a nepriaznivým poveternostným podmienkam, takže túto siláž je možné skladovať na farme na čerstvom vzduchu. Priemerná hmotnosť jedného rukávu s trávnou hmotou môže dosiahnuť 180 - 250 ton.
Pravidlá kosenia a prepravy
Nakrájaná senáž je zabalená v plastových rukávoch bez predchádzajúceho sušenia.Po pokosení sa zelená hmota vyrovná, potom sa rozdrví a naloží na vozidlo. Siláž sa potom dodáva do silážneho balíka.
Vrecia a skladovanie
Pri balení zelenej hmoty nastavte na regulátore tlaku požadovanú hustotu. Baliče siláže a sena sa vyznačujú vysokou produktivitou - až 100 ton za hodinu. Vďaka tomu môžete za jeden deň zozbierať až 1 000 ton vysokokvalitnej siláže.
Siláž zabalenú v rukávoch nie je potrebné skladovať pod strechou. Môže byť uložený na farme vedľa budovy pre hospodárske zvieratá. Ak chcete prijať dennú dávku krmiva, potrebný kúsok sa jednoducho odreže z objímky.
Domáca výroba siláže vám umožní získať výživné a kvalitné krmivo. Zvýši sa nielen produktivita hospodárskych zvierat, ale tiež sa pomôže znížiť množstvo iného krmiva v ich strave. Pre malé farmy je najvýhodnejšia senáž v roliach, pre veľké komplexy hospodárskych zvierat je vhodnejší spôsob balenia do polymérových rukávov.