Vlastnosti plemena pekinská kačica a jemnosť jeho chovu v súkromných farmách
Ak urobíte prieskum medzi chovateľmi hydiny, mnohí povedia, že pekinská kačica musí patriť k najlepším plemenám. Napriek tomu, že prvé informácie o tomto plemene sa objavili pred tromi storočiami a vták bol do Európy dovezený v minulom storočí, kačice pekinského pôvodu stále konkurujú najnovším mäsovým krížom.
Aké je tajomstvo takejto popularity? Ako udržať doma pekinskú kačicu a aké ziskové je chovať toto plemeno?
Pozri Mulardské kačice (foto).
Popis plemena pekinských kačíc
Tieto vtáky sú stále neprekonateľné, pokiaľ ide o rýchlosť priberania, vytrvalosť a nenáročnosť. Pekinské kačice sa dajú ľahko chovať v akýchkoľvek klimatických podmienkach, neboja sa chladu.
Už za mesiac a pol vážia káčatá 2,3–3 kg a obchodovateľné jatočné telo je možné získať za rekordné štyri mesiace, keď hmotnosť kačice dosiahne 4 kg. Počas roka dáva nosnica od 80 do 120 vajec s hmotnosťou približne 90 gramov. Mäso pekinských kačíc je jemné, šťavnaté a jeho výťažok v pomere k porážkovej hmotnosti dosahuje 70%.
Vlastnosti chovu a chovu pekinských kačíc
Intenzívne kŕmenie vám umožní získať vynikajúce mäsové výrobky už 60 dní po narodení káčat. Pri domácom chove pekinských kačíc sa však porážka vykonáva o niečo neskôr. Skúsení chovatelia hydiny odporúčajú vtáka nepreexponovať. Má to niekoľko dôvodov.
Po 70 dňoch života sa kačice začnú plesniť, čo:
- spomaľuje ich rast;
- dramaticky zvyšuje spotrebu krmiva;
- komplikuje odstránenie peria z jatočných tiel po zabití.
A pri nesprávne zvolenej strave môžu takéto vtáky získať nie svalovú hmotu, ale tuk. Vo výsledku sa výrazne zníži ekonomický prínos z držania pekinskej kačice.
Medzi vlastníkmi, o ktorých musí hydinár vedieť, kto začne s chovom vtákov tohto produktívneho mäsového plemena, je zvýšená nervozita a vzrušivosť kačiek. Okrem toho nie sú veľmi dobrými sliepkami, preto sa pekinské vajcia umiestňujú pod znášky iných plemien alebo do inkubátorov.
Pre tých, ktorí majú skúsenosti s obsahom Indická kačica, sa zástupcovia pekinského plemena javia ako veľkí fanúšikovia kúpania, ale v čistote sa nelíšia.
Chov kačíc doma
Aké ďalšie funkcie obsahuje obsah? Ako sa starať o pekinské kačice na súkromnom záhrade?
Pre začiatočníkov je domáci chov pekinských kačíc spojený s akvizíciou mladých zvierat každý deň a s usporiadaním budúceho pobytu hospodárskych zvierat. Lepšie je, ak mláďatá znáša a stará sa o ne chovná sliepka. Toto chovateľovi hydiny odstráni veľa problémov. Ak to nie je možné, káčatká sa usadia v miestnosti, kde by sa teplota mala udržiavať na 28 - 30 ° C. Kúrenie vo vnútri znášky je udržiavané špeciálnymi lampami, vyhrievacími podložkami alebo inými metódami bezpečnými pre hydinu. Počas prvých dvoch týždňov života sa teplota v dome postupne privedie na normálnu teplotu v miestnosti a nie je potrebné ďalšie kúrenie.
Aby sa rýchlo rastúce kurčatá necítili stiesnene, nemali by ste usadiť viac ako 15 káčat na meter štvorcový. Chovateľ hydiny musí zároveň neustále monitorovať sanitárny stav priestorov, úroveň vlhkosti, osvetlenia a vetrania, ako aj vzhľad vtáka. Káčatká, ktoré vykazujú príznaky choroby, malátnosti, odmietajú jesť alebo sú rozcuchané, by sa mali okamžite odobrať zo zvyšku stáda.
Pozornosť pri kŕmení pekinských kačíc by sa mala maximalizovať od prvých hodín života. Prvé jedlo čaká najmenších, keď sú trochu suché.
V tejto dobe sú káčatá kŕmené vlhkou jemne nasekanou obilnou kašou, kašou, nízkotučným tvarohom. Vtáčik dostane fermentované mliečne výrobky, nasekané natvrdo uvarené vajce.
O niekoľko dní neskôr sú do stravy pekinských kačíc zahrnuté šťavnaté zelené. Môže to byť:
- obarená žihľava;
- púpavy;
- ďatelina;
- lucerna;
- zeleň záhradného hrášku.
Kačice majú veľmi radi kapustné listy, mrkvu. Pre zaistenie výživovej hodnoty jedla, trochu uvarené rozdrvené zemiaky.
Na uspokojenie potrieb minerálov sú káčatá ponúkané:
- kúsok kriedy;
- popolček z preosiateho dreva;
- rozdrvené škrupiny.
V ponuke postupne nájdete kuchynskú soľ, škrupiny a štrk. Až týždeň a pol sa káčatá kŕmia šesťkrát denne, pričom sa kaša dochucuje kyslým mliekom, rybami alebo mäsovým vývarom. Postupne sa počet kŕmení znižuje na štyri. A od jedného mesiaca je vták prepustený do bezpečnej nádrže, kde pekinské kačice nielen spokojne plávajú, ale aj dokonale dostávajú potravu v podobe vodnej vegetácie, malých kôrovcov a hmyzu, mäkkýšov a červov, ako aj mláďat miestne ryby.
Napriek prirodzene vysokej miere rastu majú pekinské kačice, podobne ako iné príbuzné vodné vtáky, pomerne krátke črevo. To urýchľuje prechod potravy a určuje vysokú rýchlosť metabolizmu. Aby mohol vták neustále priberať, je potrebné ho často a uspokojivo kŕmiť.
Kŕmenie obilia trvá približne štyri hodiny, zatiaľ čo mokré zmesi sa spracujú iba za tri. Na získanie kvalitného mäsa je dôležité zabezpečiť vyvážené krmivo bohaté na obidve uhľohydráty, aby sa udržal prísun energie a bielkovín pre budovanie svalov v tele. Tu je nevyhnutná ryba a mäsová múčka, a ak je to možné, kačice dostanú mleté ryby, nasekané a tepelne upravené mäsové výrobky.
Súčasťou stravy sú aj minerálne doplnky, ktoré sú zodpovedné za doplnenie tela stopovými prvkami, najmä vápnikom, a vitamínmi.
Patria sem drvená škrupina a krieda. Na zlepšenie trávenia vlákniny sa jemný štrk sype do samostatných podávačov. Nesmieme zabúdať na potrebu čistej pitnej vody.
Na kúpanie vtákov vedľa hydinárne sú inštalované samostatné nádoby s vodou alebo umožňujú kŕdľu prístup do nádrže s bezpečným zostupom.
Kačice milujú zelené šťavnaté rastliny. Do letného menu je zaradená vodná vegetácia aj záhradné plodiny. Pri domácom chove pekinských kačíc môžete použiť varené zemiaky, cukrovú repu, mrkva, ostatná koreňová zelenina. Vtáčik dostane namočené pečivo, pridajú sa droždie bohaté na vitamíny skupiny B.
Prítomnosť neďalekej nádrže pri chove pekinských kačíc pomáha ušetriť značné množstvo krmiva. Nemôžete sa však úplne zbaviť zodpovednosti za kŕmenie chovateľa hydiny. Iba ak sú dodržané pravidlá držania a starostlivosti o vtáky, pekinské kačice vykazujú skutočne vynikajúce výsledky a dávajú jatočnému telu dobrú tučnosť a kvalitu.