Výhody a škody na sladkom ďatelinovom mede, o ktorých by mal každý vedieť
Elitný včelársky produkt s vycibrenou arómou, neprekonateľnou chuťou a špeciálnymi liečivými vlastnosťami nemá obdoby. Výhody a škody na sladkom ďatelinovom mede mnohých povzbudzujú k jeho nákupu. Niektorí nazývajú túto liečivú pochúťku všeliekom na všetky choroby, iní sa aktívne používajú pri varení, rovnako ako kozmetológia. Napriek tomu musíte presne vedieť, čo je táto vzácna sladkosť.
Podrobnosti o hlavnej
Existuje 5 hlavných vlastností tejto odrody.:
- Farba. Závisí od regiónu. Na juhu rastie sladký ďatelina so žltými kvetmi, takže med naberá zlato-jantárový odtieň so svetlou perleťou. Ak včely zhromaždili nektár z bielej odrody liečivých rastlín, potom sa ukáže, že je to jemne krémová farba.
- Dôslednosť. Zvyčajne homogénny a tekutý so strednou viskozitou. Biela odroda je hustejšia. Vo väčšine prípadov má zlú rozpustnosť vo vode.
- Vôňa. Líši sa vo výraznej, ale nie nasýtenej, kvetinovej vôni so špeciálnymi tónmi vanilky.
- Ochutnajte. Stredne sladká, ani sa neotvára, ani sa neobarí, ale s výraznou vanilkovou dochuťou.
- Kryštalizácia. Po odčerpaní hmota po 3 - 4 týždňoch zhustne. Počas skladovania získava jemnozrnnú štruktúru.
Prítomnosť zrazenín, škvŕn a iných útvarov v mede naznačuje nízku kvalitu produktu. Okrem toho je nadmerná sladkosť obsiahnutá vo výrobkoch zriedených melasou alebo cukrovým sirupom.
Jeho jedinečná aróma pomôže pochopiť, ako odlíšiť melilotský med od falošného. Je to kontrastná vôňa vanilky, ktorá výrobok odlišuje od všetkých ostatných odrôd. Napriek tomu je z hľadiska svojich charakteristík podobný ako repka, ktorú používajú podvodníci. Do falšovania sa pridáva múka alebo škrob. Na identifikáciu týchto plnív sa na hmotu obvykle nanášajú 2 kvapky jódu. Ak produkt získa modrastý odtieň, jedná sa o falošný.
Energetická hodnota liečivej sladkosti je 314 kcal / 100 g.
Ak je to potrebné, melilotový med sa rozpustí vo vode. Vzhľad sedimentu naznačuje pridanie cukru. Paralelne sa tiež pridáva ocot (1 lyžička), ktorý reaguje s kriedou a uvoľňuje kyslík. Syčanie alebo bubliny povedia zákazníkovi, že produkt nie je prírodný.
Výhody a poškodenia sladkého ďatelinového medu z pohľadu odborníkov
Ak chcete posúdiť silné a slabé stránky úžasnej pochúťky, zvážte jej chemické zloženie. Včelársky produkt (100 g) obsahuje až 81,5 g sacharidov a 17,7 g vody.
Okrem toho obsahuje 4 druhy cukrov:
- 10% maltózy;
- 15-20% sacharózy;
- 36% glukózy;
- 45-50% fruktózy.
Obsahuje tiež až 70 užitočných zlúčenín a zložiek. Zvláštne miesto zaujímajú také stopové prvky ako jód, železo, mangán a zinok. Výhody a poškodenia melilotového medu sú tiež spôsobené prítomnosťou flavonoidov. Najvyššie percento pripadá na rutín (vitamín P), ktorý sa považuje za jedného z najsilnejších predstaviteľov tejto skupiny.
Pri liečbe sa široko používa biologicky aktívna látka:
- reumatické choroby;
- krvácanie z maternice (počas tehotenstva alebo potratu);
- kŕčové žily (alebo ich deformácia);
- trofický vred;
- hemoroidy.
Včely zbierajte nektár z rastliny medu - ďatelina sladká. Kultúra kvitne od júna do septembra. Z 1 hektára plantáží sa získa 150 - 200 kg cenných surovín.
Vysoký obsah vitamínov skupín C, B a PP dodáva včele jemné liečivé vlastnosti. Tieto zlúčeniny s nízkou molekulovou hmotnosťou zlepšujú imunitný systém. Stimulujú fungovanie nervového systému. Látky prírodného pôvodu majú zvláštny vplyv na reprodukčné orgány a hormonálnu rovnováhu. Organické väzby sa tiež aktívne podieľajú na regenerácii tkanív na bunkovej úrovni.
Aby ste pochopili, čo ešte je sladký ďatelinový med užitočný, mali by ste venovať pozornosť tomu, že je bohatý:
- fosfor;
- draslík;
- vápnik;
- sodík;
- horčík;
- šedá;
- chlór.
Nedostatok týchto jedinečných minerálov vedie k zlému zdraviu, pretože tieto anorganické látky sa podieľajú na fungovaní mnohých orgánov. Vďaka tomu, že pomáhajú gastrointestinálnemu traktu pri spracovaní potravy, telo získava prebytočné sily, ako aj energiu. Fytosteroly, alkaloidy, glykozidy a kumaríny, ktoré sú tiež súčasťou tejto pochúťky, hrajú dôležitú úlohu v ľudskom živote.
Individuálna intolerancia, diabetes mellitus, alergie (na strukoviny alebo byliny), ako aj gastrointestinálne ochorenia (najmä erózia) sú dobrým dôvodom na odmietnutie tejto liečivej sladkosti.
Jedinečné vlastnosti a vlastnosti aplikácie
Ako ukazujú prospešné vlastnosti a kontraindikácie sladkého ďatelinového medu, možno ho bezpečne použiť na lekárske, kulinárske a kozmetické účely.
Najčastejšie lekári odporúčajú užívať prírodné antibiotikum ako také.:
- liek proti bolesti;
- imunostimulácia;
- protizápalový;
- expektorans;
- zriedenie krvi;
- upokojujúci;
- spazmolytikum;
- močopudný
- preháňadlo.
Melilot med sa odporúča pre ľudí trpiacich artritídou a dnou. Na najbolestivejšie miesta (30 minút) sa aplikuje obklad, ktorý je hojne navlhčený sladkým sirupom (200 m vody, 1 polievková lyžica hlavnej zložky a 20 kvapiek éterického oleja z aloe).
Jedna polievková lyžica včelieho produktu v noci podporuje dobrý spánok a spánok. Pozitívny vplyv na činnosť mozgu a nervového systému znižuje riziko záchvatov a mŕtvice. Pri pravidelnom používaní sa zvyšuje koncentrácia pozornosti a schopnosť pamätať si. Okrem toho biologicky aktívne zlúčeniny pomáhajú stabilizovať menštruačný cyklus a normalizovať hormonálnu rovnováhu počas menopauzy.
Flavonoidy spolu s vitamínmi pôsobia ako antioxidanty. Komplex týchto látok neutralizuje pôsobenie voľných radikálov a tiež zabraňuje deštrukcii bunkových membrán.
Časom preverené recepty tradičnej medicíny
Zvláštnosťou melilot medu je, že sa úspešne používa na vonkajšie aj vnútorné použitie. Zvyčajne je obsiahnutý v liečivých elixíroch, ktoré sa pripravujú v súlade s dávkami a receptami. V opačnom prípade sa požadovaný efekt nemusí dostaviť. Ľudoví liečitelia identifikujú niekoľko účinných receptov.
S bronchitídou
Silný suchý kašeľ sa lieči jednoduchým spôsobom. Zmiešajte rozdrvené čierna reďkovka s medom v pomere 1: 1. Tento liek sa užíva 3x denne, lyžička po každom jedle po dobu 7-10 dní. Pri správnom uplatňovaní všetkých odporúčaní sa pozoruje expektoračný účinok.
Niektorým ľuďom nechutí koláč, ktorý dostanú. Z tohto dôvodu sa pred použitím preoseje cez sito a potom sa šťava prefiltruje pomocou gázy.
Existuje však ešte jedna technológia na prípravu prírodného lieku. V koreňovej zelenine je vyrezaný lievik a je doň vložená 1 ČL. sladký výrobok. Akonáhle je dutina naplnená šťavou, užíva sa 4 krát denne na polievkovú lyžicu.
S hemoroidmi a kŕčovými žilami
V počiatočnom štádiu vývoja trombózy hemoroidov sa odporúča kúpať sa s prídavkom melilotového medu. Podľa tohto receptu sa tiež vyrábajú klystíry: 20 g hlavnej suroviny na 100 ml vody. Teplota kvapaliny by mala byť pre telo príjemná.
Bez ohľadu na stupeň vývoja kŕčových žíl sa používa liek, ktorý posilňuje steny ciev a kapilár. Pri progresívnej trombóze nie je terapia úspešná.
Na prípravu lektvaru:
- zomlieť v mixéri 3 ks. citrón;
- pridajte 1 pohár medu z melilot;
- poriadne premiešame.
Každý deň sa sladká hmota odoberá 1 lyžička. s intervalom 12 hodín. Na vonkajšie použitie sa pripravuje masť na báze kozieho tuku a medu. Z každej zložky odoberte 50 g. Potom pridajte nasekaný cesnak (2 hlavy). Najskôr roztopte tuk, potom vmiešajte cesnak. Zmes sa dusí na vodnom kúpeli asi 20 minút. Hneď ako vychladne, pridajte medovú hmotu.
Výslednú masť skladujte v chladničke. Aplikuje sa na problémové oblasti pred spaním, pričom nohu dobre obalí.
V kozmeteológii
Pleťové masky s prídavkom sladkého ďatelinového medu pomáhajú pri akné. Jeho zložky pomáhajú zvlhčovať a regenerovať bunky pokožky. Preto sú medové kozmetické procedúry klasifikované ako anti-aging. Okrem toho sa ukázalo ako veľmi účinné zabalenie problémových oblastí (celulitída) potravinovou fóliou natretou včelím produktom (počas 40 - 50 minút).
Ak vezmeme do úvahy výhody a škody sladkého ďatelinového medu, môžete výrazne zlepšiť svoje zdravie a celkovú pohodu.