Ako získať dobrú úrodu šalátu
Šalát sa konzumuje po celom svete. Pre svoje prospešné vlastnosti sa používa pri príprave mnohých diétnych jedál. Šalát je nenáročný na zloženie pôdy a jeho sadenice vydržia krátke mrazy, takže ho možno vysadiť začiatkom mája. Existuje viac ako 100 odrôd tejto nenáročnej rastliny. Šalát je listový, kapustový, s polovičnou kapustou a so špargľou. Rozlišuje sa ďalší vzácny poddruh šalátu - šalát - ramen. Najbežnejším poddruhom hlávkového šalátu je hlávkový a listový šalát. Medzi týmito poddruhmi sú odrody so zelenými, červenými a fialovými listami. Listy šalátu sú hladké alebo bublinkové.
Teplotný režim
Farba šalátu sa mení v závislosti od teplotných podmienok. Ak je horúce počasie, šalátové listy môžu zmeniť svoju farbu, takže namiesto žiarivo červeného šalátu dostanete rastlinu so zelenými listami. Keď teplota vzduchu klesne, farba šalátu je na jeseň jasnejšia.
Šalát je kultúra odolná voči chladu, jeho semená klíčia pri teplote +4O TOMC - +6O TOMС, ale najpriaznivejšia teplota pre rast šalátových listov je od +15O TOMOd do +20O TOMZO.
Miesto výsadby a zloženie pôdy
Pre dobrú úrodu šalátu je potrebné zvoliť správne miesto výsadby a zvoliť vhodné zloženie pôdy. Šalátový záhon by mal byť na slnečnom mieste. Táto rastlina uprednostňuje úrodné pôdy s mierne kyslou alebo neutrálnou acidobázickou rovnováhou.
Ak je pôda na vašom webe príliš kyslá, na jeseň pridajte dolomitovú múku na kopanie v množstve jednej zápalkovej škatule na 1 m2 výsadba šalátu. Pri sejbe aplikujte na brázdy tiež hnilobný kravský hnoj.
Po celom obvode hrebeňa sa vytvárajú brázdy. Vzdialenosť medzi brázdami by mala byť 12 cm. Aby semená vypučali, vysievajú sa do hĺbky najviac 1 cm. Pred výsadbou musí byť pôda dobre uvoľnená. Semená hlávkového šalátu sú veľmi malé, preto sa kvôli pohodlnému výsevu zmiešajú s pieskom. Vo fáze, keď šalát vytvorí dva pravé listy, musí sa zriediť. Druhé zriedenie sa uskutoční, keď šalát vytvorí štyri pravé listy.
Zalievanie odrôd listového šalátu sa vykonáva zavlažovacou metódou. Odrody kapusty sa polievajú iba pri koreni. Spolu so zalievaním raz týždenne robia dusíkaté hnojivána zvýšenie úrody šalátu. Po zbere sa odstránia zvyšky koreňového systému a vysejú sa nové semená.