Brusnicový kompót
Existuje veľa variácií, ako pripraviť túto chutnú a zdravú pochúťku. Brusnicový kompót má príjemnú sladkokyslú chuť a môžete ho piť teplý aj chladený. Dnes vám chceme ponúknuť niekoľko zaujímavých receptov, aby ste si neskôr mohli vybrať ten najlepší.
Klasický recept na brusnicový kompót
Produkty:
- brusnice - 200 gramov;
- cukor - 150 gramov;
- voda - dva litre.
Používajte čistú pitnú alebo pramenitú vodu. Iba tak môžete odhaliť chuť kompótu z tej najlepšej stránky.
Nalejte vodu do hrnca a zmiešajte s cukrom. Varte sirup a pridajte do neho dobre umyté bobule. Nápoj varte päť minút a potom ho nalejte do pekného džbánu. Musíte len mierne ochladiť kompót, naliať ho do pohárov a podať na stôl.
Brusnicové kompóty varte kedykoľvek počas roka a na tento účel použite čerstvé alebo mrazené bobule. Vďaka tejto inovácii bude známe rodinné menu rozmanitejšie a zaujímavejšie.
Na zimu kompót
Ak chcete uchovať úrodu čerstvých bobúľ dlho, potom si všimnite tento jednoduchý recept. S jeho pomocou môžete rýchlo pripraviť vitamínový nápoj, ktorý uspokojí aj najmenších členov vašej rodiny.
Zloženie:
- brusnice - 150 gramov;
- cukor - 70 gramov.
Vytrieďte a opláchnite bobule, nezabudnite zbaviť sa „nekvapaliny“. Potom vložte ovocie do sterilných nádob a naplňte ich horúcou vodou. Misky zakryte viečkami, aby sa bobule trochu zaparili.
Tento kompót je možné naliať do nádoby akejkoľvek veľkosti, ale najlepšie je zvoliť nádoby s objemom 500 alebo 800 ml.
Po prvé, je to veľmi výhodné, pretože sa nemusíte obávať, že sa otvorený kompót pokazí. A po druhé, v malom tégliku sa nápoj nalieva rýchlejšie a získava bohatšiu chuť.
Po siedmich minútach nalejte tekutinu do hrnca a pridajte do nej cukor. Varte sirup do hladka. Potom bobule zalejte horúcou vodou a zaváracie poháre zrolujte. Ako obvykle je potrebné polotovary zabaliť do teplého oblečenia a nechať ich deň na pokoji. Keď je kompót s brusnicami pripravený na zimu, preložte ho do chladnej a tmavej miestnosti.
Osviežujúci nápoj z jabĺk, brusníc a zázvoru
S nástupom zimného chladu, bohužiaľ, začína sezóna prechladnutia. Ako chrániť seba a svoju rodinu pred neduhmi a posilniť imunitu? Lahodný ohrievací nápoj príjemnej chuti pomôže vyriešiť túto náročnú úlohu.
Zloženie:
- čerstvé brusnice - 100 gramov;
- jablká - 200 gramov;
- koreň zázvoru - 15 gramov;
- kryštálový cukor - 75 gramov.
Obzvlášť dobrý je kompót s jablkami, brusnicami a zázvorom. Preto ho podávajte v zohriatych pohároch alebo termohrnkoch.
Jablká umyte, nakrájajte na kocky a vyberte semienka. Presuňte obrobky do hlbokého hrnca, pridajte k nim spracované brusnice a nastrúhaný zázvor.
Jedlo zalejte prevarenou vodou a položte riad na sporák. Keď tekutina zovrie, pridáme cukor. Po niekoľkých minútach možno pikantný brusnicový kompót odstaviť z ohňa a prikryť pokrievkou. Podávajte vylúhované s ľahkým občerstvením alebo sušienkami po desiatich minútach.
Kompót z brusníc a brusníc
Ponúkame vám ďalší recept na zdravý nápoj s bohatou chuťou.Vynikajúci kompót s brusnicami a brusnicami vás v zime zahreje a rozveselí. Prospešné látky v ňom obsiahnuté vás ochránia pred prechladnutím a posilňujú imunitný systém.
Zloženie:
- 650 gramov čučoriedok;
- 100 gramov brusníc;
- jeden malý citrón;
- štyri polievkové lyžice cukru;
- šesť pohárov vody.
Ak nemáte po ruke čerstvé bobule, použite mrazené ovocie.
Ak sa vaše zásoby skončili, potrebné suroviny si môžete kúpiť v ktoromkoľvek väčšom supermarkete. Zmrazený kompót z brusníc a brusníc sa ukáže ako veľmi chutný a nie menej užitočný.
Bobule roztriedte a prepláchnite v cedníku. Po tom trení citrón nastrúhaný a vytlačte z neho šťavu.
Varte vodu v hrnci, potom do nej pridajte cukor a kôru. Keď je sirup hotový, nalejte doň citrónovú šťavu a pridajte spracované bobule. Kvapalinu znova priveďte do varu, potom ihneď znížte teplotu na minimum.
Po piatich minútach vyberte riad zo sporáka a nechajte obsah chvíľu stáť pod vekom. Nalejte nápoj do číreho karafy a podávajte.
Ak máte radi brusnicové kompóty, môžete ich variť tak často, ako vám vyhovuje. Experimentujte s rôznymi príchuťami a prísadami, aby ste dosiahli požadovaný výsledok. Sme si istí, že čoskoro nájdete perfektnú kombináciu jedál, korenín a cukru.