Užitočné vlastnosti slaného nápoja pre ľudské zdravie
Voňavé slané vetvičky sa široko používajú pri varení, ale rozsah jej použitia sa neobmedzuje iba na toto. Bohaté zloženie a prospešné vlastnosti slaného nápoja si preň našli miesto v ľudovom liečiteľstve. Odvar a tinktúry z korenistej trávy pomáhajú pri mnohých chorobách a tiež zvyšujú imunitu.
Je chybou volať slané tymián - sú to úplne odlišné rastliny, aj keď z tej istej čeľade. Názov „pepřová tráva“ ale zodpovedá pravde. Toto je náš slaný.
Užitočné vlastnosti slaného
Rastlina obsahuje veľa éterických olejov, živíc, trieslovín, vitamínov a minerálov.
Vďaka tomu má pikantné pozitívne a terapeutické účinky na ľudský organizmus:
- zvyšuje chuť do jedla;
- zlepšuje a reguluje trávenie;
- zmierňuje zvracanie a kŕče od bolesti;
- slúži ako expektorans na bronchitídu;
- odstraňuje prebytočnú tekutinu;
- pôsobí ako diaphoretikum;
- upokojujúci účinok na nervový systém, pomáha dostať sa z depresie;
- znižuje krvný tlak, hladinu cholesterolu a cukru;
- pomáha pri liečbe rakoviny inhibíciou vývoja rakovinových buniek.
Aké choroby slané pomôžu
Z čerstvých alebo sušených slaných výhonkov sa pripravujú odvary, čaj, alkoholové tinktúry.
Pozitívne pôsobia pri liečbe:
- podráždený žalúdok;
- prechladnutie, bolesť hrdla a zápal priedušiek;
- tachykardia;
- hemoroidy;
- kožné choroby;
- problémy s kĺbmi.
Ak natriete čerstvý slaný list a potriete ním bodnutie hmyzom, svrbenie zmizne a bolesť ustúpi.
Kedy zbierať slané
Začnú zbierať liečivé výhonky, keď slaný vstúpi do času kvitnutia. Vetvy sú odrezané, zviazané do zväzkov a zavesené v suchej miestnosti. Sušené rastliny je vhodné skladovať v sklenených nádobách pod vekom - potom si slaný nápoj zachová svoje prospešné vlastnosti po dobu 2 rokov.
Kontraindikácie pri používaní slaného
Ak dôjde k nekontrolovanému veľkému množstvu pôsobenia slaných výrobkov, môže sa situácia zhoršiť. Neliečte sa sami a pred začatím liečby by ste sa mali rozhodne poradiť so svojím lekárom.
Existuje však množstvo chorôb, pri ktorých je použitie slaných jedál prísne zakázané:
- ochorenia obličiek a pečene v akútnom štádiu;
- vred;
- problémy so štítnou žľazou;
- sklon k alergickým reakciám;
- arytmia;
- kardio a ateroskleróza.
Savory je kontraindikovaný pre tehotné ženy, pretože môže vyvolať potrat.