Recepty na melónový džem s pomarančom, jablkami, melónom

Pre tých, ktorí chcú na zimu pripraviť melónový džem, recepty na takýto dezert pomôžu rýchlo a chutne ho uvariť. Sezóna zberu melónov sa začína v júli a pri častých príležitostiach trvá až do septembra. To znamená, že v týchto mesiacoch by ste si mali nájsť čas na prípravu úžasného sladkého dezertu. Z melónu sa dá urobiť kompót, lekvár, lekvár. Je vynikajúco spracovaný horúcimi teplotami a dá sa dlho skladovať. Melónový džem na zimu podľa jednoduchého receptu vám napovie, ako ho ľahko spracovať a zvinúť do zaváracích pohárov. Melón je možné zahrnúť do jedného rodu, ako aj kombinovať s inými zložkami. Šťavnatá dužina sa výborne hodí k citrónu, jablkám, banánom, broskyniam.

Zdravý a chutný džem zo šišky - v našom ďalšom článku!

Prínosy pre zdravie melónov

Melón je vhodný pre ľudí trpiacich anémiou, aterosklerózou a kardiovaskulárnymi chorobami. Odporúča sa tiež používať ho na odladenie trávenia, normalizáciu procesov v pečeni a obličkách. Falošné bobule má upokojujúci účinok na nervy, posilňuje imunitný systém, zvyšuje hemoglobín. Takéto zdravé ovocie sa musí na zimu zachovať v podobe džemu, môžete pridať aj niekoľko, nemenej užitočných, medov. Tak nám vznikne vitamínová zmes - melónový džem s medom.

Kyselina listová v melóne je prospešná pre tehotné ženy a pre menopauzu. Zlepšuje tiež pamäť a bojuje proti depresii. ß-karotén priaznivo ovplyvňuje pokožku, vlasy a nechty. Vitamíny B9 a C vám pomôžu v boji proti zimným prechladnutiam. Liečivé stopové prvky zabraňujú únave, nespavosti, podráždenosti. Pozri džem z melónovej kôry je najjednoduchší recept

Výber melónov na zaváranie a recepty na varenie

Pri výbere melónu na zimný džem pre rýchle recepty musíte najskôr venovať pozornosť jeho aróme. Mal by byť výrazný, koláčový, sladký, ovocný. To sú príznaky melónu, ktorý je zrelý a neošetrený chemikáliami. Ak cítite jemný tón amoniaku, toto ovocie nie je vhodné na konzervovanie a zaváranie. Nezrelý melón nijako nevonia ani po tráve a tiež nie je vhodný na sladký dezert. Druhým krokom pri výbere melónu je kontrola zrelosti. Aby ste to dosiahli, musíte mierne plesknúť dlaňou po povrchu, zrelé ovocie vydá tupý zvuk. A nakoniec, stlačením prsta na kôru, by mala odpružiť, je to známka dobrého melónu.

Okamžitý melónový džem

Stáva sa to, keď chcete jesť misku džemu, práve teraz a práve tu, ale, bohužiaľ, nie je. Melónový džem „päť minút“, uvarený za malý čas, uspokojí vašu túžbu.

Kroky varenia:

1. Umyte jeden zrelý, malý melón a rozdeľte ho na dve časti. Odstráňte semená a šupky.
2. Nakrájajte na kocky a pridajte 0,5 kg cukru.
3. Dajte do ohňa a povarte asi 10 minút.Aby ste sa v tejto chvíli zbavili plesnivej pachuti, je lepšie pridať citrónovú šťavu - pár lyžičiek.
4. Zmiešať. Džem je pripravený na zjedenie.

Džem podľa tohto receptu nie je vhodný na konzervovanie a dlhodobé skladovanie.

Melónový džem v pomalom hrnci

Tento spôsob varenia trvá asi 5 hodín a líši sa od varenia na panvici iba tým, že nevyžaduje náročné ľudské náklady.Melónový džem v pomalom sporáku sa ukáže ako bohatý a dôkladne uvarený.

Kroky varenia:

1. Odstráňte 1 kg melónu zo semien a šupiek. Nakrájajte na kocky a vložte do misky na varenie.
2. Kúsky podlejte 0,5 kg cukru a počkajte asi 3 hodiny, kým nevyjde melónová šťava.
3. 1 väčší citrón pomelieme aj so šupkou a pridáme k zmesi.
4. Nastavte časovač na 40 minút v režime „Pečenie“. Nezatvárajte veko. Po uvarení ju ochlaďte vlastnou silou. Rovnaký postup opakujte znova.
5. Po úplnom ochladení znova zapnite položku „Pečenie“, iba časovač teraz dosiahne jednu hodinu.
6. Rozdeľte voňavú hmotu do pohárov a korku.

Melónový džem s pomarančom alebo citrónom

Recept na melón, džem, pomaranč načrtne, ako pripraviť sladkosť s citrusovými plodmi, nielen s pomarančom. Melónová sladkosť je perfektne zriedená kyslosťou citrónu, pomaranča, grapefruitu, bergamotu a ďalších predstaviteľov rodiny citrusov. Vďaka tejto inovácii získava hotové jedlo kopu vitamínov a minerálov. Mimochodom, dobre známy vitamín C bude v tejto sade užitočných látok. S týmto receptom môžete tiež experimentovať a pripraviť si melónový džem s citrónom.

Kroky varenia:

1. Olúpte, zbavte jadier a nakrájajte na kocky 1,5 kg melónu. Na vrch nasypeme 0,5 kg cukru a necháme asi 2 hodiny lúhovať.
2. Pripravte sirup: 1,5 kg cukru v 500 g vody. Varte a vylejte na kúsky melónu. Nechajte deň lúhovať.
3. Melónový sirup scedíme a povaríme, znova nalejeme na kúsky a počkáme 10 hodín.
4. 2 pomaranče ošúpte a nakrájajte na malé porcie. Výsledný rez nalejte do melónovej hmoty a všetky ingrediencie spolu povarte hodinu, kým zmes nezhustne.
5. Do pohárov naaranžujte melónovo-oranžový džem a uzavrite.

Je dôležité správne dodržiavať kroky a proporcie tohto receptu, pretože citrón môže na konci spôsobiť horkosť, ak preskočíte aspoň jeden krok.

Melónový džem s jablkami

Pre tých, ktorí chcú zriediť sladkosť melónu, môžu byť pridané biele jablká. Tak nám vznikne melónový džem s jablkami. Jablká nielen plnia džem svojou špeciálnou kyselinou, ale aj ho nasýtia ďalšími užitočnými mikroelementmi a vitamínmi, ktoré melón nemá. Z poskytnutých surovín v recepte získate 1,5 litra džemu.

Kroky varenia:

1. Opláchnite 1,5 kg melónu, ošúpte a urobte z nich malé kocky.
2. Vezmite malý citrón a jeho kôru nastrúhajte na jemnom strúhadle, kým nevyjde 1 čajová lyžička kôry. Presne to je podľa receptúry potrebné v melónovom lekvári na zimu.
3. Nakrájané kúsky melónu rozdrvte v mixéri na kašu.
4. Olúpte a zbavte jadier 500 gramov jabĺk, nakrájajte na kúsky.
5. Do pyré nasypte 500 gramov cukru a duste, kým zmes nebude pripomínať med.
6. Nalejte plátky jabĺk a nastrúhanú kôru do melónového „medu“, povarte ich a povarte ich ďalších 5 minút.
7. Uvarenú sladkosť nalejte do zaváracích pohárov a na zimu skrútte.

Ak sa pri varení melónu vytvorí pena, musí sa odstrániť, pretože v budúcnosti sa takýto džem nemusí dlho skladovať.

Džem z melónu a melónu

Dve podobné ovocie - melón a melón, je možné kombinovať a pripraviť tak melón a melónový džem. Tento džem nepoužíva červenú dužinu samotného melónu, ale jeho kôru.

Kroky varenia:

1. Získajte kôru z kilogramu melónu a vodného melónu - odrežte bielu škrupinu umiestnenú medzi hornou tvrdou a dužinou. Nakrájajte ich na malé kúsky.
2. Vložte nakrájané kocky na 10 minút do mierne osolenej vody (1 čajová lyžička soli na 1 liter vody). Vyberte a zalejte vriacou vodou.
3. Sirup uvaríme: 0,5 kg cukru v 0,5 litroch vody. Umiestnite do nej cez noc kôry.
4. Na druhý deň ingrediencie povarte 3 hodiny a vložte ich do zaváracích pohárov.
5. Džem z kôry melónu a melónu je pripravený. Môže byť na zimu pevne zazátkovaný alebo uložený v chladničke pod nylonovým vekom.

Melón a banánový džem

Banán je obľúbeným kulinárskym ovocím. Je príjemná a zdravá čerstvá aj spracovaná. Jeho jemná, sladká chuť doplní akýkoľvek džem a ani najmenej ho nepokazí. Takže si môžete pripraviť džem z melónu a banánov.

Kroky varenia:

1. 1,5 kg očisteného melónu nakrájame na kúsky a pridáme 1,5 kg cukru. Počkajte 12 hodín.
2. Šťavu vytlačte z 1 citróna a na druhý deň ju vmiešajte do melónovej hmoty. Výsledok zahrievajte na ohni 30 minút.
3. Nakrájajte ďalšie 3 citróny na plátky a odošlite na melón. Vložte tam banán nakrájaný na krúžky. Varíme do hladka. Nechajte vychladnúť. Opäť varte do zhustnutia.
4. Horúcu zmes nalejte do nádob, na vrch poukladajte papierové hrnčeky napustené vodkou a zrolujte.

Cuketový džem s melónom

Pre ľudí trpiacich gastrointestinálnymi chorobami, ktorí akútne reagujú na rôzne sladké a kyslé jedlá, sa odporúča pridať do stravy cuketu. Do nastavenia je možné pridať aj melón z cukety.

Kroky varenia:

1. Cuketa (2 ks.) A melón (1 ks.) Olúpte, nakrájajte na polovicu, vyberte jadierka. Nakrájať na kocky.
2. Pridajte 1 kg cukru a nechajte cez noc odšťaviť.
3. Na druhý deň dajte na sporák, priveďte do varu a pridajte mletý citrón. Varte ďalších 15 minút.
4. Džem je okamžite pripravený na použitie.

Melón a broskyňový džem

Broskyne a melón majú takmer rovnakú hustotu, takže ich buničina je navzájom perfektne kombinovaná a proces varenia nebude ťažký. Prijaté broskyňový džem a melóny získajú sladkokyslú chuť a doplnia každé pitie čaju.

Kroky prípravy.

1. Z 1 kg broskýň vyberte semená a výsledné polovice nakrájajte na plátky.
2. Kilogram melónu olúpte, zbavte jadierok a rozomlejte v mixéri.
3. Vložte pripravené ovocie do smaltovanej panvice, pridajte 1 kg cukru, premiešajte. Privedieme do varu a vypneme. Počkajte na ochladenie. Opäť povarte. Takže opakujte trikrát.
4. Nalejte do zaváracích pohárov a tesne uzavrite plechovými viečkami. Džem je pripravený.

Tento recept je možné pri varení zriediť škoricou. Iba by sa to malo pred valcovaním odstrániť.

Rôzne recepty uvedené vyššie odpovedali na otázku: „Ako variť melónový džem na zimu?“ Popísali nielen kroky varenia, ale poskytli aj možnosti kombinácie s iným ovocím a zeleninou. Každý hotový džem je neobvyklý a svojou príchuťou sa líši. A aký melónový džem uvaríte, je len na vás!